Deco Melts Blanc Neige FunCakes – Pastilky na potahování (250 g nebo 1 kg)

Dodáte svým cukrovinkám dokončení v čistě bílé a zářivé barvě s Deco Melts Blanc Neige od FunCakes. Tyto pastilky na roztavení jsou ideální alternativou k polevové čokoládě pro všechny vaše dekorace vyžadující rychlé ztuhnutí a stálý lesk. Ať už chcete vytvořit dokonalý "Drip Cake", obalit cake popsy nebo odlévat jemné dekorace, Deco Melts nabízejí bezkonkurenční tekutost a snadnost použití.

Proč zvolit Deco Melts pro vaše dekorace?

• Jednoduché použití: Není potřeba složité temperování. Stačí je rozpustit v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni a získat tak připravenou texturu.

• Kreativní všestrannost: Perfektní pro polevu, namáčení a výrobu lízátek nebo domácích bonbónů.

• Personalizace: Jejich velmi čistá barva "Blanc Neige" je ideálním základem pro barvení liposolubilními barvivy (na olejové bázi) pro dosažení požadovaných odstínů.

• Ekonomické: Deco Melts lze znovu roztavit několikrát, aniž by ztratily své technické vlastnosti.

Tipy pro aplikaci a úspěch

1. Jemné tavení: Zahřívejte na střední výkon v mikrovlnné troubě po 30 sekundových intervalech, mezi nimi dobře promíchejte, dokud nezískáte hladkou texturu.

2. Úprava tekutosti: Pokud chcete ještě tekutější konzistenci pro velmi tenkou polevu, můžete přidat několik kapek rostlinného oleje nebo kakaového másla.

3. Sušení: Deco Melts rychle tuhnou při pokojové teplotě, ale krátké chlazení v lednici zvýrazní jejich lesk a usnadní vyjmutí z formy.

Technické vlastnosti a složení

• Dostupné formáty: Sáček 250 g nebo 1 kg.

• Složení: Cukr, rostlinný tuk (palma jádrová), sušené odstředěné mléko, emulgátory: E492, E472c.

• Alergeny: Obsahuje mléko. Může obsahovat stopy skořápkových plodů.

• Certifikace: Certifikováno Halal.

• Skladování: Uchovávejte při teplotě 16°C až 22°C, chráněné před světlem a vlhkostí.

Vše o Deco Melts (Tipy & Triky)

Jaký je rozdíl mezi Deco Melts a bílou čokoládou? Deco Melts neobsahují kakaové máslo, ale rostlinné tuky. Díky tomu se s nimi mnohem lépe pracuje, protože není potřeba dodržovat přesnou teplotní křivku (temperování) pro lesk a tuhnutí. Jsou ideálním produktem pro rychlé dekorace a barevné potahy.

Jak dosáhnout perfektního "Dripu" (kapání) na dortu? Nechte rozpuštěné Deco Melts mírně vychladnout, aby byly méně tekuté. Vyzkoušejte kapání na okraji misky: pokud se zastaví v polovině cesty, konzistence je ideální. Naneste na dort, který je předem dobře vychlazený, aby se pohyb okamžitě zafixoval.

Lze použít jakékoli barvivo s Deco Melts? Ne, to je důležitý technický bod. Protože Deco Melts jsou složeny z rostlinných tuků, musíte nutně použít liposolubilní barviva (například Colour Mill). Vodou ředitelné barvivo by přípravu ztuhlo a učinilo ji nepoužitelnou.