Praliné Pécan Valrhona - 50%
Objevte výjimečnou intenzitu Praliné Pécan 50% od Valrhona, navrženého speciálně pro profesionály v cukrářství a náročné nadšence. Složeno z 50% pekanových ořechů, tento prémiový praliné nabízí bohatou a přirozenou chuť, kterou na závěr doplňuje jemná nota hořkosti.
Díky své hnědé barvě s mahagonovými odlesky a krémové textuře přináší tento praliné nejen chuť, ale také vizuální eleganci vašim cukrářským výtvorům. Dodáváno v profesionálním kbelíku o 5 kg, nabízí vám velké pohodlí při používání a zároveň dokonale zachovává svou čerstvost.
Více aplikací :
- Gurmánské a krémové ganáže
- Lehké a vzdušné pěny
- Řemeslné zmrzliny bohaté na chutě
- Generózní krmiva pro makronky a jemné čokolády
Profesionální balení :
- Formát: Hermetický sud o 5 kg
🔎 Klíčové vlastnosti:
- Původ : Valrhona, světová referencia v oblasti vynikajících čokolád a pralinek
- Aromatický profil : Intenzivní pekanové ořechy s jemným nádechem hořkosti
- Barva : Hnědá hluboká s mahagonovými odstíny
- Textura : Hladká a krémová, ideální pro všechny vaše lahodné recepty
Tipy na uchování:
Skladujte na chladném místě (15-18 °C), suchém a chráněném před světlem. Po otevření dobře uzavřete kbelík, abyste zachovali chuťové vlastnosti pralinky.
Složení a alergeny :
- Složení : Pekanové ořechy 50%, karamelizovaný cukr, přírodní emulgátor.
- Alergeny : Obsahuje ořechy (pekany). Může obsahovat stopy dalších ořechů, sóji a mléka.
