Sifon na šlehačku 1 L – Mallard Ferrière

Velký formát pro intenzivní použití! Tento sifon 1 L z hliníku vám umožní vyrobit na jedno naplnění velké množství šlehačky, espumy a vzdušných pěn pro bufety, cukrárny a gastronomii.

Klíčové přednosti

• Velká kapacita 1 L: ideální pro přípravu a špičky servisu.

• Lehký hliník: pohodlné držení i přes objem.

• 3 špičky v balení (různé efekty pro zdobení).

• Homogenní textury: čistý a stabilní výsledek.

• Bombičky nejsou součástí balení – standardní formát N₂O 8 g (viz návod).

Návod k použití (studené přípravy)

1. Nalijte studenou a přefiltrovanou směs do 2/3 nádoby (pro šlehačku: smetana 30–35 % tuku).

2. Použijte bombičky N₂O 8 g doporučené výrobcem pro 1 L (v praxi většinou vyhovují 2 bombičky). Po každé bombičce protřepejte 6–8krát hlavou dolů.

3. Držte svisle. Uchovávejte v chladu mezi použitím.

Pro teplé přípravy upřednostněte model z nerezové oceli určený pro vaření pod tlakem.

Údržba & bezpečnost

• Před otevřením úplně odvzdušněte.

• Mýt ručně (vlažná voda + mycí prostředek), nechat uschnout rozebrané.

• Používejte výhradně N₂O pro pěny/šlehačku (ne CO₂).

• Nikdy nepřekračujte množství/počet bombiček uvedených v návodu.

Vlastnosti

• Objem: 1 L

• Materiál: hliník (tělo + hlava)

• Příslušenství: 3 nástavce + čisticí kartáček

• Kompatibilita plynu: N₂O 8 g (bombičky nejsou součástí balení)