Le Praliné Pistache 42% Valrhona v profesionálním balení o hmotnosti 5 kg je výjimečnou surovinou pro vaše jemné cukrářské výrobky. Tento praliné odhaluje autentickou chuť pražených pistácií, jemně sladkou, a nabízí zářivou barvu, která zvýrazní všechny vaše výtvory.
Oceňovaný profesionály pro svou krémovou a homogenní texturu, je ideální pro přidání jemnosti a charakteru do vašich nejnáročnějších receptů.
Doporučené použití:
- Krémové pistáciové ganache
- Lahodné pěny a krémy
- Vysoce kvalitní řemeslné zmrzliny
- Vkusné makronky
- Dekorace a náplně výjimečných cukrářských výrobků
Profesionální balení:
- Formát: Vzduchotěsný kbelík o hmotnosti 5 kg
- Doba přípravy: 3 pracovní dny pro zajištění optimální čerstvosti a kvality při doručení.
🔎 Hlavní vlastnosti:
- Původ: Valrhona, světová reference v oblasti vysoce kvalitních čokolád a praliné
- Aromatický profil: Jemná a lahodná pistácie s intenzivní a rafinovanou chutí
- Barva: Jasně zelená a přirozená
- Textura: Krémová, snadno začlenitelná do vašich profesionálních receptů
Tipy pro skladování:
Skladujte na chladném místě (15-18 °C), suchém a chráněném před světlem. Po otevření pečlivě uzavřete kbelík, aby se zachovaly všechny chuťové a aromatické vlastnosti praliné.
Složení a alergeny:
- Složení: Pistácie 42 %, karamelizovaný cukr, přírodní emulgátor.
- Alergeny: Obsahuje ořechy (pistácie). Může obsahovat stopy jiných ořechů, sóji a mléka.
