Praliné Pécan Valrhona - 50%
Objevte výjimečnou intenzitu Praliné Pécan 50% od Valrhony, speciálně navrženého pro profesionály v cukrářství a náročné nadšence. Tento prémiový praliné, složený z 50 % pekanových ořechů, nabízí bohatou a přirozenou chuť s jemnou hořkostí na závěr.
Díky své hnědé barvě s mahagonovými odlesky a krémové textuře přináší tento praliné nejen chuť, ale i vizuální eleganci vašim cukrářským výtvorům. Dodává se v profesionálním kbelíku o 5 kg, který zajišťuje pohodlné použití a dokonalou čerstvost.
Různorodé použití:
- Lahodné a krémové ganache
- Lehké a nadýchané pěny
- Řemeslné zmrzliny bohaté na chuť
- Štědré náplně pro makronky a jemné čokolády
Profesionální balení:
- Formát: Hermetický kbelík o 5 kg
🔎 Klíčové vlastnosti:
- Původ: Valrhona, světová reference v oblasti čokolád a praliné nejvyšší kvality
- Aromatický profil: Intenzivní chuť pekanových ořechů s jemným nádechem hořkosti
- Barva: Hluboká hnědá s mahagonovými odstíny
- Textura: Hladká a krémová, ideální pro všechny vaše lahodné recepty
Tipy pro skladování:
Skladujte na chladném místě (15-18 °C), suchém a chráněném před světlem. Po otevření dobře uzavřete kbelík, aby se zachovaly chuťové vlastnosti praliné.
Ingredience a alergeny:
- Složení: Pekanové ořechy 50 %, karamelizovaný cukr, přírodní emulgátor.
- Alergeny: Obsahuje skořápkové plody (pekanové ořechy). Může obsahovat stopy jiných skořápkových plodů, sóji a mléka.
