Jablko nakrájené na kostky 10x10 mm – 1,5 kg
Sosa Ingredients – Ref: 37244
Kostky jablka 10x10 mm kandované v omáčce od Sosa Ingredients jsou vyrobeny podle technologie COLD CONFIT®, inovativního procesu, který co nejlépe zachovává chuť, aroma a texturu původního ovoce. Jejich formát 1 cm je ideální pro použití v cukrářství, zmrzlinářství nebo profesionální kuchyni.
Hlavní přednosti:
-
Proces COLD CONFIT®: studené kandování, které respektuje přirozenou chuť jablka
-
Formát 10x10 mm praktický pro vložky, dekorace a náplně
-
Stabilní při zmrazení: nekryštalizuje, zachovává měkkou texturu
-
Hladká textura a čistá chuť, bez nadbytku cukru
-
Produkt připravený k použití, výrazná úspora času v laboratoři
Doporučené použití:
-
Ovocné pěny
-
Dezerty
-
Zmrzliny a sorbety
-
Ovocné dorty
-
Náplně do koláčů, poháry a talířové dekorace
Složení
Ingredience:
Jablko, cukr, voda, citronová šťáva, zahušťovadlo: pektin (E440ii), přírodní aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová (E330), konzervanty: sorban draselný (E202), kyselina askorbová (E300), disodný difosfát (E450i), dextróza, trikalciumfosfát (E341iii).
Alergeny:
Stopy mléka a jeho derivátů.
Skladování
Skladujte na suchém místě při teplotě mezi 15°C a 25°C, chráněné před světlem, v původně uzavřeném obalu. Produkt je také mrazitelný bez ztráty textury nebo chuti.
Zvyšte efektivitu a chuť
Tyto kostky jablka připravené k použití vám umožní vylepšit vaše sladké výtvory autentickým a stabilním ovocem, aniž byste museli řešit klasickou přípravu.
