Cukrová hmota Azucren Elite Bílá 250g – Univerzální formát pro cukrářství
Cukrová hmota Azucren Elite Bílá 250g nabízí výjimečnou pružnost a ovladatelnost, ideální pro potahování malých dortů a tvorbu jemných dekorací. Navržena pro cake design, zaručuje rovnoměrnou aplikaci bez trhlin. Její jemná citronová příchuť přináší lehký aromatický nádech, aniž by ovlivnila chuť cukrářských výrobků.
Vlastnosti a výhody
- Tekutá a roztahovatelná textura pro aplikaci bez prasklin
- Vhodná pro potahování dortů a 3D dekorace
- Udržuje svou tvárnost a intenzivní bílou barvu po modelování
- Bez lepku a alergenů
- Ideální pro malé cukrářské výtvory a cupcakes
Složení
- Cukrová hmota
- Bramborový škrob
- Glukózový sirup
- Hydrogenovaná rostlinná palma tuk
- Celulózová guma (E415)
- Stabilizátor (E420)
- Konzervant (E202)
- Přírodní citronová aroma
Produkt v souladu s evropskými předpisy CE 1333/2008.
Výživové hodnoty na 100 g
- Energie: 1619 kJ / 383 kcal
- Tuky: 6,2 g
- Z toho nasycené mastné kyseliny: 6,19 g
- Sacharidy: 81,6 g.
- Z toho cukry: 30,5 g.
- Bílkoviny: <0,5 g.
- Sůl: 0,075 g.
Balení a skladování.
- Balení: Vakuové potravinové sáčky pro optimální uchování
- Skladování: Uchovávejte na chladném a suchém místě, chráněné před vlhkostí
- Doba trvanlivosti: 24 měsíců od výroby
Používací rady
- Před použitím hmotu prohněťte, aby získala zpět pružnost a elasticitu.
- Rozválejte na pracovní ploše lehce posypané moučkovým cukrem, aby se zabránilo přilnavosti.
- Naneste na dort a uhladťe stěrkou pro dokonalé dokončení.
- Pro reliéfní dekorace přidejte špetku CMC pro posílení struktury.
- Nepoužitou hmotu uchovávejte v hermeticky uzavřeném obalu, aby nedošlo k vyschnutí.
Doporučení pro optimální práci
- Pracujte při pokojové teplotě pro ideální elasticitu
- Použijte silikonový váleček, aby se zabránilo stopám po přilnavosti
- Manipulujte s suchýma a čistýma rukama, aby se zachovala její textura
Formát 250g cukrové hmoty Azucren Elite Blanc je ideální pro cukráře hledající množství vhodné pro malé projekty a zároveň zaručující dokonalé dokončení.
