Stripe Éclair 95 ml – L’éclair přepracovaný Silikomartem
S Stripe Éclair 95 ml od Silikomart Professional získává éclair zcela nový rozměr. Tato forma s obdélníkovým designem a zaoblenými okraji je speciálně navržena pro moderní individuální kreace: pěny, mražené dezerty, semifredda nebo pečené cukrářské výrobky.
Každý detail byl promyšlen tak, aby poskytoval elegantní a jednotný vzhled, ideální pro vitrínové dezerty nebo špičkové kreace v gastronomii a eventovém catering.
Technické vlastnosti
-
Rozměry formy: 300 x 175 mm
-
Počet jamek: 8
-
Rozměry jamek: 130 x 28 v 28 mm (přibližně)
-
Objem na jamku: 95 ml
-
Celkový objem: 760 ml
-
Materiál: 100% profesionální platinový potravinářský silikon
-
Příslušenství v balení: 1 plastový vykrajovátko pro vložky a spodky
Výhody
-
Dokonalé vyklopení díky nepřilnavému silikonu
-
Vhodné jak pro mražené recepty, tak pro pečené cukrářské výrobky
-
Vydrží teploty od -60°C do +230°C
-
Ideální formát pro elegantní individuální dezerty
-
Vykrajovátko v balení pro přesné vytvoření spodků a vložek
Inspirace a použití
Stripe Éclair 95 ml je ideální pro:
-
Moderní přepracované éclairs, mražené nebo cukrářské
-
Elegantní semifredda s lesklými zrcadlovými polevami
-
Kreativní dezerty na talíř v individuálním formátu
-
Pečené entremety s čistým a přesným vzhledem
Tato forma vám umožní přepracovat velkou klasiku francouzské cukrářiny v moderní verzi a nechat volný průběh vaší kreativitě.
Modernizujte své vitríny a překvapte své hosty éclairs nové generace díky Silikomart Stripe Éclair 95 ml. Nezbytný nástroj pro náročné profesionály.
