Forma na silikon QUENELLE10 – Silikomart Professional
Forma QUENELLE10 od Silikomart Professional je nezbytným nástrojem pro cukráře a cateringové služby, kteří chtějí vytvářet dokonalé quenelly, elegantní a moderní zároveň. Díky svým 20 dutinám o objemu 10 ml každá umožňuje tato forma z platinového silikonu připravit v jedné várce sladké i slané pochoutky, jak pečené, tak i v ledové verzi.
Technické vlastnosti
-
Rozměry jedné dutiny: 44 x 21 mm – výška 20 mm
-
Objem na dutinu: 10 ml
-
Celková kapacita: 200 ml
-
Počet otisků: 20
-
Materiál: 100% potravinářský platinový silikon
-
Teploty: od -60°C do +230°C (trouba, mrazák, rychlé chlazení)
-
Údržba: vhodné do myčky nádobí
Výhody formy QUENELLE10
-
Design zaoblený 3D díky inovativnímu okraji, který dává quenellám harmonický a pravidelný tvar.
-
Jednoduché a rychlé vyklápění díky vysoce kvalitnímu nepřilnavému silikonu.
-
Úplná všestrannost: vhodné jak pro ledové přípravy (pěny, parfaity, zmrzliny), tak pro pečené recepty (piškoty, vložky, malé dezerty).
-
Ideální formát pro jemné jednohubky, koktejlové kousky nebo elegantní dekorace.
Inspirace recepty
-
Sladké: quenelle z tmavé čokolády s pralinkovým středem, vanilková quenelle s lesním ovocem, mango-passion quenelle s zrcadlovou glazurou.
-
Slané: quenelle z uzeného lososa a čerstvého sýra, quenelle z kandované zeleniny, bylinková quenelle s lehkou pěnou.
S QUENELLE10 vylepšíte své prezentace a nabídnete svým zákazníkům a hostům elegantní a profesionální kreace.
