Silikonová forma "Mono Quenelle" Pavoni
Prezentace produktu
Silikonová forma "Mono Quenelle" od Pavoni, referenční číslo PX4369, je speciálně navržena pro výrobu třírozměrných quenel, klasického tvaru, který přináší eleganci a rafinovanost do dezertů a jednotlivých zákusků. Tato forma patří do kolekce Pavoflex od Pavoni a umožňuje cukrářům dosáhnout výjimečné přesnosti při tvorbě jak sladkých, tak slaných pokrmů.
Technické vlastnosti
- Kolekce : Pavoflex
- Rozměry formy : 400 x 300 mm
- Počet jamek : 16 jamek
- Objem každé jamky : ~90 ml
- Rozměry jamky : 77 x 51 x 42 mm (výška)
Výhody a zvláštnosti
-
Vysoce kvalitní platinový silikon : Vyrobeno z profesionálního silikonu, tato forma odolává extrémním teplotám (od -40 °C do +250 °C), což ji činí ideální pro použití v troubě i mrazáku. Tento prémiový materiál zaručuje dlouhou životnost a spolehlivost při každodenním intenzivním používání v cukrářství.
-
Elegantní a univerzální design : Tvar quenelle je klasika, která se hodí pro všechny typy příprav, ať už jde o zmrzliny, pěny, zákusky nebo slané pokrmy. 3D design této formy nabízí elegantní vizuální efekt, umožňující vytvářet vizuálně poutavé a sofistikované kreace.
-
Snadné vyklápění : Díky silikonovému materiálu s nepřilnavým povrchem je vyklápění snadné a rychlé, což zajišťuje, že každá quenelle si zachová svůj dokonalý tvar bez nutnosti předchozího vymazání. Tato forma šetří čas a zachovává integritu příprav.
-
Profesionální použití : Navržena pro náročné cukráře, forma "Mono Quenelle" je ideální pro profesionální kuchyně a laboratoře. Její konstrukce umožňuje opakované použití bez deformace, což z ní činí dlouhodobou investici pro šéfkuchaře.
Pokyny k použití
Pro optimální použití dbejte na rovnoměrné rozložení přípravků do každé jamky. Tato forma je kompatibilní s troubou, mrazákem i myčkou nádobí, což usnadňuje čištění. Před prvním použitím se doporučuje formu umýt v teplé mýdlové vodě.
Příklady použití
Forma "Mono Quenelle" je ideální pro různé příležitosti, jako jsou elegantní dezerty na akce nebo gurmánské večeře. Její jedinečný tvar umožňuje vytvářet pěnové quenelle, zmrzliny nebo želé s poutavým trojrozměrným efektem. Šéfkuchaři ji mohou také použít pro předkrmy nebo hlavní chody v technice trompe-l’œil pro jedinečný kulinářský zážitek.
Doplňující informace
- Kompatibilita s troubou a mrazákem : Odolává teplotám od -40 °C do +250 °C
- Údržba : Kompatibilní s myčkou nádobí pro snadné čištění
- Původ : Vyrobeno v Itálii firmou Pavoni, značkou známou svou excelencí v cukrářství
