Forma na silikon Oblio30 – Silikomart Professional

Zakřivení a trojrozměrnost Oblio30 z něj činí elegantní a moderní formu, ideální pro výrobu elegantních jednohubek. Díky 15 kruhovým jamkám o objemu 30 ml každá umožňuje vytvářet individuální dezerty, talířové dezerty nebo mražené jednohubky, které zaujmou jak vizuálně, tak chuťově.

Vznikl ve spolupráci designérů Silikomart Professional a cukráře Luca Bernardiniho, Oblio30 představuje dokonalé spojení designu a gastronomie. Hodí se jak pro mražené semifredda, tak pro pečené přípravy, přičemž zaručuje perfektní vyklopení a čisté tvary.

Technické vlastnosti

• Rozměry jamky: Ø 50 x v 21 mm

• Objem na jamku: 30 ml

• Celková kapacita: 450 ml (15 jamků)

• Materiál: bílý platinový silikon "Top White" – 100 % vyrobeno v Itálii

• Tepelná odolnost: -60°C až +230°C

• Kompatibilita: trouba, mikrovlnná trouba, mrazák, hluboký mrazák

• Údržba: vhodné do myčky nádobí

Výhody formy Oblio30

• Elegantní design a trojrozměrné zaoblené tvary

• Spolupráce s cukrářem Lucou Bernardinim

• Univerzálnost: ideální pro pěny, parfaity, mražené dezerty, pečené dorty nebo slané jednohubky

• Profesionální výsledky díky snadnému vyklopení bez předchozího mazání

• Vysoce kvalitní platinový silikon, opakovaně použitelný až 2000krát

Inspirace recepty

• Mini čokoládovo-karamelové mražené dezerty s sametovým efektem

• Ovocné pěny (mango, marakuja, malina) s zrcadlovou glazurou

• Mini piškotové dortíky plněné šlehanou ganache

• Moderní slané kreace: zeleninové pěny, gastronomické tapas

Obsah balení

• 1 silikonová forma Oblio30 – 15 jamků po 30 ml