Forma Mandarine Trompe-l’œil PX4332 – Pavoni
Ovocný trompe-l’œil s ohromujícím realismem
Ohromte své zákazníky spektakulárními vizuálními kreacemi díky formě Mandarino PX4332, navržené ve spolupráci s mistrem světa Emmanuele Forcone. Tato profesionální forma umožňuje věrně reprodukovat tvar mandarinky s realistickým 3D efektem, pro dezerty, pěny, mražené vložky nebo slané kreace, které upoutají všechny pohledy.
Vyrobená ze 100% platinového potravinářského silikonu, forma zaručuje dokonalé vyklopení i u složitých tvarů, jako jsou žebrování citrusového plodu a horní stopka. Je kompatibilní s mražením i pečením v troubě až do 230 °C.
Technické vlastnosti
-
Kód produktu: PX4332
-
Vnější rozměry formy: 300 x 400 mm (gastro formát)
-
Rozměry jednoho otisku: Ø 57 mm x V 50 mm
-
Objem na otisk: ~90 ml
-
Počet otisků: 20
-
Teplotní odolnost: od -40 °C do +230 °C
-
Materiál: 100% potravinářský silikon, bez BPA
Doporučené použití
-
Individuální dezerty ve stylu mandarinky
-
Mražené vložky do dezertů na talíři
-
Slané rostlinné nebo sýrové kreace
-
Jednotlivé trompe-l’œil porce pro bufety, obchody nebo soutěže
Odolnost a trvanlivost
✔️ Profesionální silikon opakovaně použitelný až na 2000 cyklů
✔️ Odolný vůči mražení, tepelným šokům a pečení
✔️ Snadné čištění ručně nebo v myčce
Tip od šéfkuchaře
Spojte tuto formu s zrcadlovou oranžovou glazurou, křupavým pistáciovým nebo čokoládovým piškotem pro zvýraznění vizuálního a chuťového efektu, a přidejte pravý list pro dokonalý trompe-l’œil.
Objevte celou kolekci
Najděte všechny trompe-l’œil formy Pavoni podepsané největšími cukrářskými mistry v naší profesionální nabídce.
📦 Rychlé odeslání z Francie
👉 Přidejte formu Mandarino PX4332 do košíku a dejte svým kreacím nový rozměr!
