Objevte xantanovou gumu, přírodní superzahušťovadlo ve formě jemného prášku. 🌿
✅ Xantanová guma je velmi oblíbené zahušťovadlo v kuchyni a dobrou zprávou je, že nemění chuť vašich pokrmů. Jednoduše přidává texturu a stabilitu emulzím, což znamená, že vaše kulinářské přípravy budou mít dokonalou konzistenci.
✅ Získává se fermentací cukru bakteriemi, což z ní činí klíčovou složku bezlepkové kuchyně. Často se používá ke zlepšení textury bezlepkového pečiva a cukrářských výrobků.
✅ Můžete ji použít různými způsoby:
- Jedlá lepidla: Smíchejte 1/4 čajové lžičky xantanové gumy se 4 lžícemi vody pro získání průhledného lepidla ideálního k upevnění jedlých dekorací.
- Rychlá granulace: Pro královskou polevu s hrubší texturou smíchejte 1 čajovou lžičku xantanové gumy se 100 g polevy a nechte asi 1 hodinu odležet.
- Rychlé bezlepkové těsto: Smíchejte 5 gramů xantanové gumy s 250 gramy cukrářské hmoty, hněťte a nechte 20 až 30 minut odpočinout pro získání pružného a snadno zpracovatelného těsta.
✅ Xantanová guma je neuvěřitelně všestranná a snadno použitelná, což vám umožní experimentovat s novými texturami a konzistencemi ve vašich přípravách. Je také ideální pro osoby dodržující bezlepkovou dietu.
Složení: 100% xantanová guma.
Obsah: Dóza 50 gramů. Skvělý pomocník do vaší kuchyně, který stojí za to vyzkoušet co nejdříve. 🍽️
