Rostlinné želírovadlo v prášku – 500 g
Sosa Ingredients – Ref. 48648
Zvolte výkonné, přírodní a bez živočišného původu želírovadlo v prášku Sosa. Formulováno na bázi karagenanu a karobové gumy, toto profesionální želírovadlo je navrženo pro tvorbu pevných, elastických textur odolných vůči teplu až do 70 °C.
Výhody produktu:
-
100 % přírodního původu (mořské řasy + karob)
-
Rychlá želírování bez mražení
-
Odolný do 70 °C
-
Kompatibilní s alkoholickými tekutinami
-
Ideální pro glazury ponořováním
Doporučené použití :
Perfektní pro výrobu:
-
Lesklé glazury a polevy
-
Pevné želé s elastickou texturou
-
Alkoholové ochucené gely
-
Vegetariánské/veganské přípravy bez živočišné želatiny
Návod k použití :
Míchejte za tepla s jakoukoli vodnou tekutinou. Nesmí se zmrazovat. Termoreverzibilní do 70 °C.
Ingredience
Maltodextrin, karagenan (E407), dextróza, chlorid draselný (E508), trisodný citrát (E331iii), karobová guma (E410), sacharóza.
Alergeny
V receptuře nejsou přímo přítomny žádné alergeny. Vyrobeno v provozu, který může obsahovat stopy skořápkových plodů, sóji, mléka, vajec, siřičitanů, sezamových semínek a arašídů.
Balení
Uzavíratelná nádoba 500 g
Doporučení k použití
Pro pevné gely používejte 50 g/kg. Kompatibilní s širokou škálou vodných tekutin, včetně nálevů, džusů nebo sirupů.
Shrnutí
Rostlinné želírovadlo Sosa je ideálním řešením pro profesionály hledající technickou výkonnost, přírodní složení a přesnost. Nezbytná ingredience pro vaše tvorby polev, glazur nebo příprav bez živočišné želatiny.
Objednejte nyní v našem internetovém obchodě pro zaručené profesionální výsledky.
