Bílá čokoláda Satilia 31 % Valrhona – boby 12 kg
Bílá potahovací čokoláda Satilia 31 % Valrhona v bobech je speciálně navržena pro profesionály v cukrářství, čokoládovnictví a gastronomii. S kulatým a vyváženým chuťovým profilem nabízí zvláště účinný a chutný potah, ideální pro všechny vaše gurmánské výtvory, zejména pro potahování pralinek.
Proč si vybrat bílou čokoládu Satilia 31 % Valrhona?
Bílá čokoláda Satilia nabízí mnoho výhod:
- Dokonale homogenní a snadno zpracovatelný potah, ideální pro potahování.
- Sensorický profil je kulatý, jemný a vyvážený.
- Výjimečná všestrannost ve všech cukrářských a čokoládových přípravách.
- Produkt od Valrhona, společnosti certifikované jako B Corporation, zaručující etiku a kvalitu.
Doporučené profesionální použití:
- Optimální použití: potahování (ideální pro pralinky)
- Další možné použití: lití, tablety, pěny, krémy, ganache, zmrzliny a sorbety.
Ideálně vhodné pro následující profese: Cukrář, Pekař, Restauratér, Kuchař-catering.
Původ a chuťový profil:
- Původ fazolí: Vybraná směs Valrhona
- Senzorický profil: Kulatý, vyvážený a jemný
- Barva: Bílá čokoláda
- Sezónnost: Celoroční, vhodné po celý rok
Složení a alergeny:
Ingredience :
Cukr, kakaové máslo, plnotučné MLÉKO v prášku, emulgátor: slunečnicová lecitin, přírodní vanilkový extrakt.
Alergeny:
Mléko. Může obsahovat stopy ořechů a sóji.
Průměrné nutriční hodnoty (na 100 g):
| Energie | 584 kcal (2435 kJ) |
|---|---|
| Celkové tuky | 38,8 g |
| z toho nasycené | 23,2 g |
| Celkové sacharidy | 51,6 g |
| z toho cukry | 51,5 g |
| Bílkoviny | 7,2 g |
| Dietní vláknina | 0,0 g |
| Sůl | 0,26 g |
Profesionální balení:
- Formát: Karton fazolí 12 kg
- Doba přípravy: 48 až 72 hodin
- Skladování: Uchovávejte na chladném a suchém místě (ideálně 16 až 18 °C).
Rychlé a profesionální doručení s péčí:
Doprava dostupná po celé Evropě, s optimálním balením zajišťujícím zachování kvality až do doručení.
