Mléčná čokoláda Orizaba 39 % Valrhona – Fèves 3 kg
Objevte mléčnou polevovou čokoládu Orizaba 39 % Valrhona, výjimečné dílo speciálně navržené pro profesionály. Tato jedinečná směs se vyznačuje jemnými mléčnými tóny, subtilní vůní farmářského mléka a lahodným nádechem karamelu.
Proč zvolit čokoládu Orizaba 39 % Valrhona?
Tato mléčná polevová čokoláda je obzvláště oblíbená mezi cukráři a čokolatiéry pro:
- ✅ Její bohatost na mléko a neporovnatelnou jemnost, podobnou vysokohorskému farmářskému mléku.
- ✅ Harmonickou směs s karamelovými závěrečnými tóny.
- ✅ Obsah kakaa 39 %, který vyvažuje sladkost a intenzitu.
- ✅ Certifikát B Corporation, zaručující etickou a odpovědnou výrobu.
👨🍳 Doporučené profesionální použití:
- Optimální: obalování
- Také doporučeno pro: odlévání, tabulky, pěny, zmrzliny, sorbety, krémy a ganache.
Perfektně vhodné pro profese: čokolatiér, cukrář, pekař, restauratér, catering, hotelnictví, zmrzlinář.
🌎 Původ a senzorický profil:
- Původ bobů: Výjimečná směs Valrhona
- Hlavní profil: Mléčný
- Vedlejší tón: Farmářské mléko
- Výjimečné tóny: Karamelové
- Barva: Mléčná čokoláda
🌿 Složení a alergeny:
- Ingredience: cukr, kakaové máslo, odtučněné MLÉKO v prášku, kakaové boby, koncentrované máslo (MLÉKO), emulgátor: sójový lecitin.
- Alergeny: Mléko, sója. Možná přítomnost skořápkových plodů.
Průměrné nutriční hodnoty (na 100 g):
| Energie | 578 kcal (2407 kJ) |
|---|---|
| Celkové tuky | 38,9 g |
| z toho nasycené | 23,53 g |
| Celkové sacharidy | 47,3 g |
| z toho cukry | 46,53 g |
| Bílkoviny | 8,33 g |
| Dietní vláknina | 2,72 g |
| Sůl | 0,25 g |
Profesionální balení:
- Formát: Sáček s boby 3 kg
- Doba přípravy: 48 hodin
- Skladování: Uchovávejte na chladném a suchém místě, ideálně mezi 16 °C a 18 °C.
Rychlé a bezpečné doručení
Obdržíte svou čokoládu Orizaba Valrhona rychle po celé Evropě, s zachovanou kvalitou díky pečlivému balení přizpůsobenému profesionálům.
