Invertovaný cukrový sirup Funcakes – 375g
Optimalizujte své cukrářské recepty s invertovaným cukrovým sirupem Funcakes, nezbytnou ingrediencí pro měkčí dorty, jemnější ganache a lepší trvanlivost.
Proč používat invertovaný cukr v cukrářství?
Invertovaný cukr je směs glukózy a fruktózy, sladší než klasický cukr a výrazně méně náchylný ke krystalizaci. Přináší:
-
Jemnější textura přípravků (ganache, perníky, brownies atd.)
-
Vysoká hydratační schopnost, která prodlužuje trvanlivost vašich cukrářských výrobků
-
Přirozená hnědá barva pro dorty, vánočky a další sladkosti
-
Jemně odlišná chuť, bohatší a aromatičtější
Ideální pro:
-
Hladké a lesklé čokoládové ganache
-
Měkké perníky
-
Brownies fondanty
-
Domácí marmelády
-
Každý recept vyžadující technický cukr
Složení a formát:
-
Ingredience : 100% invertovaný cukrový sirup
-
Obsah : 375 gramů
-
Značka : Funcakes
-
Balení : Praktická znovuuzavíratelná dóza
Výživové hodnoty (na 100 g)
-
Energie : 1199 kJ / 280 kcal
-
Tuky : 0,0 g
↳ z toho nasycené mastné kyseliny : 0,0 g -
Sacharidy : 70,0 g
↳ z toho cukry : 70,0 g -
Bílkoviny : 0,0 g
-
Sůl : 0,0 g
Použití
Přidejte 5 až 10 % invertovaného cukrového sirupu vzhledem k celkové hmotnosti cukru ve vašem receptu pro zlepšení textury a trvanlivosti.
Tento produkt je technickým spojencem profesionálních i náročných amatérských cukrářů. Díky své čisté a účinné formulaci pozvedne kvalitu vašich dezertů na vyšší úroveň.
Objednejte nyní!
Vylepšete své výtvory s invertovaným cukrovým sirupem Funcakes 375g a užijte si výjimečnou texturu, chuť a trvanlivost.
Přidejte si ho do košíku ještě dnes!
Související produkty
