Halal želatina - 12 listů

Halal hovězí želatina v listech – Bloom 200 (Gelita)

Dodejte svým výtvorům dokonalou pevnost s touto halal hovězí želatinou v listech, navrženou pro náročné cukráře a milovníky rafinovaných dezertů. Certifikovaná halal, tato potravinářská želatina je nezbytnou ingrediencí pro úspěch vašich pěn, panna cotty, dezertů a želé.

✅ Hlavní vlastnosti:

• Typ : Certifikovaná halal hovězí želatina

• Formát : 12 listů (tj. 20 g)

• Bloomův index : 200 – pro pevné želírování

• Značka : Gelita – mezinárodní reference v potravinářské želatině

• Původ : Německo

• Certifikace : Halal ověřeno

🍰 Doporučené použití:

• Jemné pečení: panna cotta, pěny, dezerty, zrcadlové polevy

• Slaná kuchyně: aspiky, teriny

• Cukrovinky: bonbóny, marshmallows

🧪 Návod k použití:

1. Namočte listy do studené vody na 5 až 6 minut.

2. Odstřeďte a stlačte, abyste odstranili přebytečnou vodu.

3. Vmíchejte do horké tekutiny (>35 °C) až do rozpuštění.

4. Nechte ztuhnout v lednici (4 °C) pro dokonalou texturu.

➡️ Opakovaně použitelná po rozpuštění, pokud je potřeba. Uchovávejte na suchém místě.

🌿 Proč si vybrat naši halal želatinu?

• V souladu s halal potravinářskými normami

• Bez přísad a umělých želírujících látek

• Německá spolehlivost od Gelita, světového lídra v želatině

📦 Balení:

1 sáček = 12 listů halal želatiny – celková hmotnost 20 g

🎯 Doporučeno pro:

• Profesionální cukráři

• Halal cateringové služby

• Nároční tvůrci domácích dezertů

💬 FAQ – Halal hovězí želatina v listech

➤ Jaká je zvláštnost této želatiny?

Je certifikovaná halal a vyrobena z hovězího kolagenu, ideální pro použití v cukrářství bez kompromisů s vašimi přesvědčeními.

➤ Lze ji použít v panna cottě?

Ano, je ideální pro panna cottu, pěny a dezerty. Dodává pevnou a stabilní konzistenci.

➤ Je tato želatina opravdu halal certifikovaná?

Ano, je halal certifikovaná značkou Gelita, což zaručuje její náboženskou a potravinářskou shodu.

➤ Kolik listů je potřeba na 500 ml?

Průměrně stačí 6 listů na 500 ml tekutiny, podle požadované konzistence.

➤ Lze ji použít za studena?

Ne, nejprve je třeba rozpustit želatinu v teplé tekutině, aby se aktivovaly její želírující vlastnosti.