Doma pečený perník je nezbytností zimních receptů: měkký, provoněný medem a kořením (skořice, zázvor, anýz), provoní kuchyň už při pečení. Snadný a rychlý, chutná k snídani, odpolední svačině nebo jako slavnostní příloha. Pro měkký výsledek použij aromatický med a těsto příliš nepracuj. Recept můžeš obohatit o pomerančovou kůru, kandovanou kůru nebo pár nasekaných ořechů.
Tento měkký perník vydrží několik dní v uzavřené krabičce, což z něj dělá praktický recept k přípravě dopředu na svátky. Nakrájený na tenké plátky se hodí k horkému čaji, jablečnému pyré nebo dokonce k terině pro sladko-slaný dotek. Sezónní recept, který příjemně zahřeje chladná odpoledne.
