Doma pečený perník je nepostradatelný v zimních receptech: vláčný, vonící po medu a koření (skořice, zázvor, anýz), provoní kuchyň už při pečení. Snadný a rychlý, je oblíbený k snídani, odpolední svačině nebo jako slavnostní doplněk. Pro měkký výsledek použij aromatický med a těsto příliš nepracuj. Recept můžeš obohatit o pomerančovou kůru, kandované kůry nebo pár nasekaných ořechů.
Tento vláčný perník vydrží několik dní v uzavřené krabičce, což z něj dělá praktický recept k přípravě dopředu na svátky. Nakrájený na tenké plátky se hodí k horkému čaji, jablečnému pyré nebo dokonce k terině pro sladko-slaný nádech. Sezónní recept, který příjemně zahřeje chladná odpoledne.
