Ces Crumble Cookies XXL pistácie představují dokonalý vývoj tradičního sušenky směrem k trendu „New Yorkský styl“, který je velmi populární na sociálních sítích. Na rozdíl od klasických plochých a křupavých sušenek tato verze upřednostňuje tloušťku, vláčnost a především chuťové překvapení tekutého středu.
Použití pistáciového aromatického těsta FunCakes (60 % skutečných pistácií) zaručuje autentickou chuť a přirozené zelené zbarvení, které se při pečení nádherně projeví. Toto profesionální těsto nabízí stálou intenzitu vůně, kterou není možné dosáhnout s běžnými tekutými aromaty, a zároveň přináší bohatost tuků, která zlepšuje konečnou strukturu.
Pistáciový drobenkový posyp, který tyto sušenky korunuje, není jen pouhou ozdobou: přidává další rozměr textury, který dělá velký rozdíl. Tento kontrast mezi křupavostí posypu, vláčností těsta a rozplývajícím se čokoládovým středem vytváří kompletní a návykový chuťový zážitek.
Tento recept dokonale zvýrazňuje prémiové polevové čokolády (Valrhona Jivara nebo Sioka) tím, že odhaluje jejich krémovost v tekutém středu, a zároveň zdůrazňuje profesionální aromatická těsta FunCakes. Je to dokonalé spojení zvládnuté cukrářské techniky a výjimečných surovin pro ohromující a virální výsledek.
