Basboussa – Sladká jemnost Blízkého východu
Ponořte se do blízkovýchodní pochoutky s Basboussa, vlhkým, bohatě ochuceným krupicovým koláčem. Toto tradiční pečivo vás svede svým voňavým sirupem a božskou texturou, která se rozpouští v ústech.
Basboussa je pokladem orientální kuchyně, snadno se pozná podle zlatavého vzhledu a vlhké konzistence. Začíná krupicovým základem smíchaným s cukrem a máslem, někdy vylepšeným jogurtem pro větší jemnost. Po dokonalém uvaření se máčí v sirupu, často ochuceném růžovou vodou nebo pomerančovým květem, pro nezapomenutelnou chuť.
Přidání kokosu nebo mandlových lupínků navrch poskytuje mírnou křupavost, která pěkně kontrastuje se sladkostí dortu. Jednoduchá ve svém složení, ale komplexní ve svých chutích, basboussa je pozvánkou k požitkářství.
Ať už jde o slavnostní událost nebo jemné zakončení jídla, basboussa je perfektní volbou. Jak bohaté a uklidňující, každé sousto je cestou do slunných krajin.
