Honoré-Form von Silikomart – 3D-Design & Französische Eleganz (Ø 19,5 cm)

Interpretieren Sie einen der größten Klassiker der französischen Pâtisserie mit einem Hauch absoluter Modernität neu. Die Honoré-Form von Silikomart, aus der innovativen Reihe 3Design, ermöglicht die Kreation von Desserts mit fesselnder Geometrie und raffiniertem Relief. Ob für einen neu interpretierten Saint-Honoré, ein modernes Zwischengericht oder einen grafischen Savarin – diese Form bietet eine hochwertige Ästhetik, die Ihre Gäste oder Kunden beeindrucken wird.

Einzigartiges 3D-Design für perfekte Ergebnisse

• Innovativer Abrundungseffekt: Dank eines speziellen inneren Randes verleiht diese Form Ihren Kreationen eine leicht abgerundete Basis, wodurch scharfe Kanten vermieden werden und ein weicheres, professionelleres Erscheinungsbild entsteht.

• Detailgenauigkeit: Die Qualität des Silikons von Silikomart garantiert, dass jede Kurve des „Honoré“-Designs auf Ihrem Zwischengericht getreu wiedergegeben wird, selbst nach dem Glasieren oder Besprühen.

• Makelloses Lösen: Seine außergewöhnliche Flexibilität ermöglicht das problemlose Herauslösen Ihrer gefrorenen Mousse und Semifreddos, wobei die Schärfe der Muster erhalten bleibt.

Professionelle Leistung und Vielseitigkeit

• Temperaturbereich: Sicher verwendbar von -60°C bis +230°C. Diese Form kann ohne Übergang direkt vom Kühlfach in den Ofen oder die Mikrowelle.

• Großzügiges Fassungsvermögen: Mit einem Volumen von 1600 ml ist sie ideal, um ein Familien-Dessert (6 bis 8 Personen) für besondere Anlässe zuzubereiten.

• Garantierte Langlebigkeit: Hergestellt aus hochwertigem Platinsilikon, widersteht sie intensiver Nutzung und behält ihre Form über die Zeit.

Technische Merkmale

• Abmessungen: Ø 19,5 cm x Höhe 7 cm.

• Volumen: 1600 ml.

• Material: 100% lebensmittelechtes Platinsilikon.

• Pflege: Spülmaschinenfest.

• Herkunft: Hergestellt in Italien.

Alles Wissenswerte über die Honoré-Form (Tipps & Tricks)

Welche sind die besten Veredelungen für diese Form? Das Design der Honoré-Form eignet sich hervorragend für Spiegelglasur, um ihre glänzenden Kurven hervorzuheben, oder für Velours-Spray für ein sehr zeitgemäßes mattes und pudriges Finish. Für einen klassischen Saint-Honoré-Effekt können Sie nach dem Lösen auch eine Diplomatencreme oder Schlagsahne direkt in die zentrale Vertiefung spritzen.

Kann man einen Biskuit direkt in der Form backen? Ja, absolut. Sie können einen Biskuitteig, Madeira-Kuchen oder einen Rührkuchen direkt darin backen. Um jedoch den abgerundeten Rand „3Design“ voll auszunutzen, empfehlen wir, diese Form für Zwischengerichte aus Mousse oder Cremes zu verwenden, die vor dem Lösen eingefroren werden.

Wie vermeidet man Luftblasen beim Befüllen? Damit das Muster perfekt klar bleibt, gießen Sie zunächst eine kleine Menge Mousse auf den Boden der Form und streichen Sie die Wände mit einem gewinkelten Spatel oder der Rückseite eines Löffels gut aus. Klopfen Sie die Form leicht auf Ihre Arbeitsfläche, bevor Sie sie vollständig füllen, um verbleibende Luftblasen zu entfernen.