PME Cake - Edelstahl-Backformen
Halbkugel-Backform Ø20 cm
20 cm große Halbkugel-Backform aus Stahl für Kuppeln und Entremets.
Diese Halbkugelform mit einem Durchmesser von 20 cm eignet sich für gleichmäßige Kuppeln für Desserts, Charlotte-Torten oder Motivtorten, indem zwei Hälften zusammengesetzt werden.
Eigenschaften
- Durchmesser
- 20 cm
- Material
- Stahl
- Herkömmlicher Backofen
- 220 °C
Empfohlene Anwendungen
- Desserts und Charlotte-Torten in Kuppelform
- Motivtorten in Ball- oder Planetenform, hergestellt aus zwei zusammengesetzten Halbkugeln
- Bayerische Cremes und im Gefrierschrank geformte Mousses
- Tortenböden für 3D-Effekt, zum Dekorieren mit Fondant
Datenblatt
| Durchmesser | 20 cm |
|---|---|
| Form | Halbkugel |
| Material | Stahl |
| Verwendung | Backen im Ofen oder kaltes Formen |
| Pflege | Handwäsche empfohlen |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Kann man zwei Formen zu einer ganzen Kugel zusammensetzen?
Ja, mit zwei identischen Halbkugeln lässt sich eine ganze Kugel für eine Motivtorte oder ein rundes Dessert herstellen.
Eignet sich diese Form für kalte Zubereitungen wie Mousse?
Ja, sie eignet sich sowohl für den Backofen als auch zum Formen im Gefrierschrank, etwa für Bayerische Creme und gefrorene Desserts.
Wie lässt sich die Halbkugel nach dem Herauslösen stabilisieren?
Setzen Sie die Halbkugel auf eine Tortenplatte oder etwas Creme, um sie zu fixieren, bevor Sie mit der Dekoration fortfahren.
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