Fettlösliche Lebensmittelfarbe Colour Mill Orange 100 ml
Farbton Orange, Pro-Format 100 ml für fetthaltige Zutaten
Colour Mill Orange erinnert an die Schale von Blutorangen und an Herbstkürbis. Diese konzentrierte fettlösliche Lebensmittelfarbe ist für fetthaltige Backzutaten entwickelt: geschmolzene weiße Schokolade, Ganache, Buttercreme und Fondant. Die 100-ml-Flasche eignet sich für Backstuben mit regelmäßiger Produktion: Bei gleicher Menge kostet sie pro ml etwa 35 % weniger als die 20-ml-Flasche. Sie ist wie gemacht für Signature-Layer-Cakes zu Halloween in Serie, Cupcakes mit Herbst- und Erntemotto.
Ja, der Farbton bleibt bis 180 °C stabil und hellt sich nach dem Backen nicht auf, anders als bei vielen herkömmlichen flüssigen Lebensmittelfarben.
Muss die Dosierung je nach Zubereitungsmenge angepasst werden?
Ja, die angegebene Dosierung gilt für 250 g Grundmasse: Verdoppeln oder verdreifachen Sie die Tropfenanzahl proportional für größere Mengen.
Wie sollte die 100-ml-Flasche nach dem Öffnen aufbewahrt werden?
Nach jedem Gebrauch gut verschließen, lichtgeschützt bei 15 bis 22 °C aufbewahren und innerhalb von 12 Monaten verwenden, damit die Pigmente ihre Intensität behalten.
