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Lebensmittelfarbe auf Ölbasis für Schokolade, Ganache und fetthaltige Zubereitungen.
Colour Mill Purple ist eine konzentrierte, fettlösliche Lebensmittelfarbe im 20-ml-Tropffläschchen. Die Formel auf Ölbasis verbindet sich direkt mit Schokolade, Kakaobutter, Ganache und fetthaltigen Cremes, ohne die Zubereitung gerinnen zu lassen. Der Farbton Purple ergibt ein tiefes, klares Violett zwischen Blau und Rosa, ohne Graustich.
Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, pflanzliches Öl (Raps), Farbstoffe: E151, E120, Emulgatoren: E322, E433.
Wie jede konzentrierte Lebensmittelfarbe kann Purple bei direktem Kontakt poröse Oberflächen oder die Haut leicht verfärben. Tragen Sie Handschuhe und reinigen Sie Oberflächen umgehend mit heißem Seifenwasser.
Nein: Purple ist eine fettlösliche Lebensmittelfarbe auf Ölbasis. Sie vermischt sich mit fetthaltigen Zutaten (Schokolade, Ganache, Kakaobutter, Buttercreme), löst sich aber nicht in wasserbasierten Zubereitungen wie klassischem Royal Icing.
Gut verschlossen und licht- und wärmegeschützt aufbewahrt, behält das Purple-Fläschchen mehrere Monate lang seine Eigenschaften. Beachten Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett.
