Fun Cakes Dekorations-Melts
Dekorations-Melts Dunkle Schokolade 250g
Dunkle Schokoladen-Pistolen für intensive Cake Pop-Überzüge und kräftige Drip Cakes.
Die Fun Cakes Dekorations-Melts Dunkle Schokolade 250g sind Überzugsschokoladen-Pistolen, die zum Schmelzen bereit sind, für intensive Cake Pop-Überzüge, kräftige Drip Cakes und Kakaodips.
Dunkle Schokolade verleiht eine intensivere Geschmacksnote als Milchschokolade, ideal für erwachsene Genießer.
Signature-Farbton
Dunkle Schokolade 250g
Dominantes Pigment: konzentrierter Naturkakao
Fun Cakes Überzugsschokoladen-Pistolen: Alternative zur farbigen Dekoration für genussvolle Cake Pops und schokoladige Überzüge.
Berechnen Sie Ihre Packungsanzahl
Benötigte Menge100 g
Benötigte Packungen1 Packung (250g)
Sicherheitsmarge inklusive+20 %
Tipp: Schmelzen Sie die Pistolen in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen, dabei zwischen den Intervallen umrühren, um Überhitzung zu vermeiden.
Ungefähre Abdeckung pro Projekt
| Projekt | Menge pro Einheit | Mit 1 Packung 250g |
|---|---|---|
| Überzug für Cake Pops | ~8 g | ca. 25 bis 30 Cake Pops |
| Drip Cake 18-20 cm | ~80-100 g | 2 bis 3 dekorierte Kuchen |
| Drip Cake 25-28 cm | ~130-150 g | 1 bis 2 dekorierte Kuchen |
| Überzug für Mürbeteigkekse | ~10 g | ca. 20 bis 25 Kekse |
| Eintauchen von Erdbeeren/Früchten | ~5 g | ca. 40 bis 50 Früchte |
| Vollständige Cake Pop-Hülle | ~15 g | ca. 15 Cake Pops |
Ungefähre Mengenangaben inklusive 20 % Sicherheitsmarge. Nutzen Sie den Rechner zur individuellen Anpassung.
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WEIß & DUFTEND
ROT & ROSA
GRÜNTÖNE
DUNKEL & SCHOKOLADEN
Kreative Signature-Ideen
- Dunkle Schokoladen-Cake Pops: Überzug aus dunkler Schokolade auf Kaffee-Kardamom-Cake Pops für erwachsene Geschmacksvielfalt.
- Genussvoller Drip Cake: Dunkle Schokoladentropfen auf Vanillekuchen für maximalen Kontrast.
- Eintauchen von Orangenschalen: Eintauchen von kandierten Orangenschalen für Schoko-Orange-Effekt.
- Schwarz-weiße Cake Pops: Überzug aus dunkler Schokolade mit weißem Drawing für grafischen Effekt.
- Kräftiger Hochzeitstorte-Überzug: Dunkle Schokoladentropfen auf weißem Kuchen für eine genussvolle Hochzeitstorte.
Eigenschaften
| Inhalt | 250 g (wiederverschließbarer Beutel) |
| Marke | Fun Cakes (Niederlande) |
| Zusammensetzung | Konzentrierter Kakao + Zucker |
| Dominantes Pigment | konzentrierter Naturkakao |
| [usage] | Überzug für Cake Pops, Drip Cake, Eintauchen von Keksen/Früchten |
| Gusseisen | Mikrowelle (30 Sek. bei mittlerer Leistung) oder schonendes Wasserbad |
| Glutenfrei | Ja |
| Allergene | Enthält: Milch, Soja. Kann Spuren von Mandeln, Haselnüssen, Gluten enthalten. |
Gebrauchsanweisung
- Den Inhalt in eine saubere, mikrowellengeeignete Schüssel geben.
- Bei mittlerer Leistung in 30-Sekunden-Intervallen schmelzen, zwischen den Intervallen umrühren.
- Das Erhitzen stoppen, sobald 80 % der Pistolen geschmolzen sind: Die Restwärme erledigt den Rest.
- Sanft mit einem Spatel umrühren, um zu homogenisieren, ohne Luft einzuschlagen.
- Bei maximal 30-35 °C arbeiten, um ein Verbrennen der Schokolade zu vermeiden.
- Cake Pop überziehen oder für Drip Cake innerhalb von 5-10 Minuten nach dem Schmelzen gießen.
- 15-20 Minuten bei Raumtemperatur kristallisieren lassen für vollständiges Erstarren.
Lagerung
| Vor dem Öffnen | Kühle Raumtemperatur (15-20 °C), lichtgeschützt |
| Nach dem Öffnen | Luftdicht verschlossener Beutel: 6 bis 12 Monate |
| Zu vermeiden | Temperaturen über 28 °C, Feuchtigkeit, Einfrieren |
| Dekorierter Kuchen | 2 bis 3 Tage bei Raumtemperatur, vor Feuchtigkeit geschützt aufbewahren |
| Geschmolzene Reste | In eine Silikonform gießen, kristallisieren lassen, in einem luftdichten Beutel 1 Monat aufbewahren |
Hinweis: Dunkle Schokolade kristallisiert schnell: Bereiten Sie alle zu überziehenden Elemente vor dem Schmelzen vor, für sofortiges Auftragen.
Häufig gestellte Fragen
Unterschied Déco Melts Schokolade vs. Déco Melts Farbe?
Die Schokolade ist eine echte Kuvertüre (Kakao + Milch + Zucker), die beim Verzehr einen leckeren Geschmack bietet. Die farbigen Déco Melts sind Pistolen auf Zucker- und Fettbasis, vanillig aromatisiert und hauptsächlich dekorativ.
Für welche Schmelzart geeignet?
Mikrowellengeeignet (in 30-Sekunden-Intervallen bei mittlerer Leistung) und sanftes Wasserbad (simmerndes Wasser, nicht kochend). Direkte Flamme vermeiden.
Warum wird die Schokolade an der Oberfläche weiß?
Das Weißwerden (Blüte) entsteht durch die Kristallisation von Kakaobutter an der Oberfläche. Das passiert, wenn das Schmelzen zu heiß war oder die Lagerung zu kalt. Der Geschmack wird nicht beeinträchtigt.
Kann man Schokolade mit Farbstoff färben?
Ja, verwenden Sie ausschließlich liposoluble (fettlösliche) Lebensmittelfarbe. Wasserlösliche Farbstoffe lassen die Schokolade gerinnen. Zum Färben direkt in die geschmolzene Schokolade mischen.
Tipp für dunkle Schokolade?
Dunkle Schokolade kristallisiert schnell: Bereiten Sie alle zu überziehenden Elemente vor dem Schmelzen vor, für sofortiges Auftragen.
Weiterführende Informationen
Ergänzen Sie Ihre Palette mit Déco Melts Schneewittchen, Déco Melts Rot, Déco Melts Gelb oder stöbern Sie in der Candy Melts Kollektion von Patissland.
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