Fun Cakes sugarpaste
Sugarpaste Sea Blue 250 g
Den mættede havblå til havtemaede kager og levende havpaletter.
Den Fun Cakes sugarpaste Sea Blue giver en dyb og lysende havblå, ideel til havtemaede kager, havmotiver og nautiske drip cakes.
Sea Blue er nuancen til havkager : solrigt hav, Caribiens farvand, tropiske laguner.
Denne størrelse 250 g er en prøvestørrelse til afprøvninger, små projekter og håndværkere : den dækker en kage på 15 til 18 cm eller pynter 12 til 18 cupcakes. Ideel til farvetest, cupcake-toppers, små figurer og fødselsdagsdekorationer.
Signaturnuance
Sea Blue 250 g
Dominerende pigment: koncentreret brilliant blå FCF
Færdig sugarpaste fra Fun Cakes med naturlig marshmallowsmag, blød at udrulle og ideel til modellering.
Tilgængelig størrelse til denne nuance
250 g1 kg
Mængdereference
Vejledende eksempel, svarende til parametrene nedenfor. Tilpas mængden til din opgave.
| Projekttype | Kageovertræk |
|---|---|
| Kagediameter (cm) | 18 cm |
| Kagehøjde (cm) | 10 cm |
| Anbefalet mængde | 750 g |
| Anbefalet køb | 1 pakke á 1 kg |
| Inkl. sikkerhedsmargin | +15 % |
Tip: Rul sugarpasten ud til 4-5 mm tykkelse på en flade drysset med flormelis, med en kagerulle.
Opdag Fun Cakes-sortimentet
Klik på en farveprik for at åbne produktbladet. 46 Fun Cakes-nuancer i kataloget.
HVIDE & NEUTRALE
BRUNE
RØDE & PINKE
GULE & ORANGE
GRØNNE
BLÅ
VIOLETTE & LILLA
Signaturideer
- Strandkage: Overtræk i Sea Blue med modellerede muslinger og søstjerne.
- Havfrukage: Havfruehale med skæl modelleret i relief på kagen.
- Nautisk bryllupskage: Havtemadekoration til bryllupskage ved kysten.
- Piratkage: Pirat-skib i Sea Blue sugarpaste til børnefødselsdag.
- Dekoration med tropiske fisk: Farverige fisk på blåt overtræk til akvariekage.
- Farvetest: Ideel størrelse til at afprøve en ny nuance, før du bestiller i store mængder.
- Workshop-opdagelse: 1 pakke pr. deltager til introduktionsworkshops i kagedesign.
Egenskaber
| Indhold | 250 g |
|---|---|
| Form | Færdig sugarpaste |
| Mærke | Fun Cakes (Holland) |
| Smag | Naturlig marshmallow |
| Anvendelse | Kageovertræk, cupcakes, modellering, udstikkere, bryllupskager |
| Dominerende pigment | koncentreret brilliant blå FCF |
| Dæksel | dækker 1 kage på 15-18 cm eller 12-18 cupcakes |
| Glutenfri | Ja |
| Laktosefri | Ja |
Brugsanvisning
- Ælt sukkerpastaen 2-3 minutter i hænderne for at gøre den smidig.
- Drys arbejdsfladen med flormelis for at forhindre at pastaen klæber.
- Rul den ud med en kagerulle til en jævn skive på 4-5 mm tykkelse (3 mm til fine dekorationer).
- Løft forsigtigt med kagerullen eller en bred spatel, og læg over kagen, som allerede er dækket med et tyndt lag buttercream eller ganache.
- Glat med hånden og derefter med en glatteskive til sukkerpasta, fra midten og ud mod kanterne.
- Skær overskuddet af med et pizzahjul eller en glat kniv.
- Opbevar afskæringerne under plastfolie til senere brug.
Opbevaring
| Før åbning | Stuetemperatur, væk fra lys |
|---|---|
| Efter åbning | Under plastfolie + lufttæt pose: 2 til 3 måneder |
| Undgå | Køleskab (pastaen hærder), frys (pastaen revner) |
| Dækket kage | Stuetemperatur 2 til 3 dage, væk fra fugt |
| Hvis pastaen hærder | Ælt mellem hænderne 2-3 minutter for at genfugte den. Tilsæt 1 dråbe vand om nødvendigt. |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvordan undgår man at sukkerpastaen revner ved overtrækket?
Ælt pastaen 2-3 minutter for smidighed. Rul ud til 4-5 mm tykkelse. Glat fra midten og ud mod kanterne uden at efterlade luftbobler. Hvis der opstår en revne, glattes den med fingeren og en dråbe vand.
Kan man farve denne sukkerpasta med madfarve?
Ja, tilsæt gelfarve under æltningen. For at intensivere, tilsæt i små mængder med tandstikker. Bemærk: farvning i hånden vil aldrig give samme intensitet som den originale Fun Cakes-nuance.
Hvor længe holder pastaen, når kagen er dækket?
2 til 3 dage ved stuetemperatur (15-22 °C), væk fra fugt og direkte lys. Må ikke stilles på køl (pastaen svedes og bliver klistret).
Hvad er forskellen på formaterne 250 g, 1 kg, 5 kg og 12,5 kg?
250 g er prøveformatet (kage på 15-18 cm). 1 kg er standardformatet for kagedesignere (kage på 22-25 cm). 5 kg er prisformatet til værksteder. 12,5 kg er storformatet til skoler og intensiv produktion.
Tip til Sea Blue?
Sea Blue farver arbejdsfladerne lidt: brug en dedikeret silikonemåtte.
Supplerende ressourcer
Supplér din Fun Cakes-palette med Sukkerpasta Marshmallow, Sukkerpasta Maroon Brown, Sukkerpasta Pastel Blue, eller gennemse kollektionen Sukkerpasta hos Patissland.
Gå videre
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
