Silikoneforme til sukkerpasta
Silikoneforme til at gengive et mønster, et alfabet eller en tekstur i serie på sukkerpasta, med et skarpt og jævnt resultat.
Princippet bag silikoneformen
En silikoneform til sukkerpasta gengiver et relieføgmønster (blomster, bogstaver, teksturer, dekorative figurer) ved at trykke en lille mængde pasta ind i fordybningen. Resultatet er identisk fra stykke til stykke, hvilket gør det hurtigere at dekorere en kage med flere gentagne elementer.
Vælg dit mønster
Alfabetsforme alfabetsforme sammensætter et ord eller et tal direkte i sukkerpasta. Mønstrene med blomster eller tekstur (blade, kronblade, materialeeffekter) bruges enkeltvis som påsætning eller som gentagen kant rundt om en kage.
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan tager man formen af uden at deformere mønstret?
Et let drys majsstivelse i fordybningen, inden pastaen presses ind, gør det lettere at tage formen af uden at pastaen klæber eller reliefet deformeres.
Kan man bruge disse forme til chokolade?
Ja, fødevaresilikone tåler både sukkerpasta og smeltet chokolade, forudsat at formen tørres godt mellem to forskellige anvendelser.
Hvordan rengør man en form med fine detaljer uden at beskadige den?
Skylning i lunken vand og tørring i luften undgår, at man presser i de fine hulrum, som er mere skrøbelige end en form med et stort mønster.
