Dyb royal lilla til eksklusive kager og mørke farvepaletter.
Præsentation
FUNCAKES Royal Purple-fondant 250 g har en brugsklar nuance til overtræk, modellering og udstikning. Den karakteristiske nuance til eksklusive kager: royal, sofistikeret og fotogen i butiksvinduet.
Denne størrelse (250 g) er en prøvestørrelse til forsøg, små projekter og hobbybagere: rækker til at overtrække én kage på 15 til 18 cm eller dekorere 12 til 18 cupcakes.
Egenskaber
Størrelse
250 g
rækker til at overtrække én kage på 15 til 18 cm eller dekorere 12 til 18 cupcakes
Farvefamilie
Dyb lilla
Nuance registreret til brug i FUNCAKES-sortimentet
Tekstur
Smidig
Naturlig skumfidussmag
Anbefalet anvendelse
Eksklusiv bryllupskage: overtræk med bladguld
50-års fødselsdag: guldtal på en dyb lilla baggrund
Alice-temakage: Royal Purple- og rød farvepalet til en hjerterdronningdekoration
Farvebase: bland med geléfarve for at justere eller intensivere nuancen
Hvordan undgår man, at fondanten revner, når man overtrækker kagen?
Ælt fondanten i 2 til 3 minutter for at gøre den smidig, rul den ud til en tykkelse på 4 eller 5 mm, og glat den ud fra midten mod kanterne uden at efterlade luftbobler. Hvis den revner, glattes den med en finger og en dråbe vand.
Et tip til Royal Purple?
Royal Purple bliver mere intens 6 til 8 timer efter æltning: lav den dagen før for at opnå maksimal dybde.
Til hvilke lejligheder skal man bruge nuancen Royal Purple?
Denne nuance passer særligt godt til: Eksklusiv bryllupskage (overtræk med bladguld); 50-års fødselsdag (guldtal på en dyb lilla baggrund).
