Le bleu canard vibrant pour cakes lagon et palettes tropicales saturées.
Présentation
La pâte à sucre Teal Blue FUNCAKES 250 g propose une teinte prête à l'emploi pour le recouvrement, le modelage et les découpes. La teinte signature des cakes tropicaux : eaux des Caraïbes, plumes de paon, lagons.
Ce format (250 g) est un format découverte pour essais, petits projets et artisans : recouvre 1 cake de 15 à 18 cm ou habille 12 à 18 cupcakes.
Caractéristiques
Format
250 g
recouvre 1 cake de 15 à 18 cm ou habille 12 à 18 cupcakes
Famille de teinte
Bleu canard
Nuance identifiée pour le maillage de la gamme FUNCAKES
Texture
Souple
Parfum guimauve naturelle
Utilisations recommandées
Cake lagon : coquillages et sirènes modelés sur le recouvrement
Cake plumes de paon : dégradé Teal Blue et violet pour l'effet plume
Wedding cake tropical : recouvrement associé à des fleurs tropicales en relief
Base de coloration : mélanger avec un colorant gel pour ajuster ou intensifier la nuance
Peut contenir des traces de fruits à coque (amandes)
Sans gluten
Oui
Sans lactose
Oui
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Comment éviter que la pâte à sucre se fissure au recouvrement ?
Pétrir la pâte 2 à 3 minutes pour l'assouplir, étaler à 4 ou 5 mm d'épaisseur et lisser du centre vers les bords sans laisser de bulle d'air. En cas de fissure, lisser au doigt avec une goutte d'eau.
Astuce Teal Blue ?
Le Teal Blue a tendance à virer au bleu en quantité concentrée : commencer par un dosage modéré puis ajuster.
Dans quelles occasions utiliser la teinte Teal Blue ?
Cette teinte convient particulièrement à : Cake lagon (coquillages et sirènes modelés sur le recouvrement) ; Cake plumes de paon (dégradé Teal Blue et violet pour l'effet plume).
