Sprøjtetyller og sprøjtepose til spidser
Tyller i rustfrit stål, glatte, riflede, stjerneformede, Saint-Honoré og russiske, med engangssprøjteposer eller genanvendelige sprøjteposer, til udsprøjtning af creme og dekorationer.
Typer af sprøjtetyller
Den glatte tylle (makroner, éclairs, choux), den riflede / stjerneformede (roseter, skaller på cupcakes), den Saint-Honoré (skrå bølge), de russiske tyller (blomst i ét træk) og den bladtylle (løvværk).
Sprøjteposer, adaptere og udsprøjtning
Sprøjteposer engangs (hygiejne, hurtighed) eller genanvendelige (økonomiske). Koblingen koblingen gør det muligt at skifte tylle uden at tømme posen. Fyld halvt, pres luften ud, spræjt i 90° til roseter og i 45° til skaller, med et jævnt tryk.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilken tylle til cupcakes?
1M (rosete), 2D (blomst) eller 1A (ballon-effekt).
Engangspose eller genanvendelig pose?
Engangs til hygiejne og hurtighed, genanvendelig for økonomien.
Hvad bruges en kobling til?
Til at skifte tylle uden at tømme posen.
Hvordan bruger man en russisk tylle?
Fast creme, tyllen lodret, konstant tryk uden at bevæge sig, derefter et rent træk væk.
