CUKROVÁ HMOTA AZUCREN ELITE BÍLÁ 1 KG – PROFESIONÁLNÍ KVALITA
Cukrová hmota Azucren Elite Bílá 1kg je nezbytnou klasikou v cukrářství. Snadno se s ní manipuluje, nabízí hladký a jednotný povrch, ideální pro potahování dortů a vytváření jemných dekorací. Její jemná citronová příchuť přináší příjemný nádech, který zůstává nenápadný a hodí se ke všem vašim sladkým výtvorům.
💡 Proč zvolit Azucren Elite Bílá?
✅ Pružná a tvárná textura : Snadno se rozvaluje bez praskání.
✅ Ideální pro modelování : Vhodná pro cukrové dekorace a jedlé květiny.
✅ Bez lepku a alergenů : Produkt vhodný pro speciální diety.
✅ Profesionální kvalita : Používají ji cukráři a designéři dortů.
✅ Intenzivní bílá barva : Perfektní pro elegantní a zářivý vzhled.
🥄 Složení
- Cukrová hmota
- Bramborový škrob
- Glukózový sirup
- Hydrogenovaný rostlinný tuk (palma)
- Celulózová guma (E415)
- Stabilizátor (E420)
- Konzervant (E202)
- Přírodní citronová aroma
💡 Produkt v souladu s evropskou normou CE 1333/2008
⚡ Nutriční hodnoty (na 100g)
- Energie : 1619 kJ / 383 kcal
-
Tuky : 6,2 g
- z toho nasycené mastné kyseliny : 6,19 g
-
Sacharidy : 81,6 g
- z toho cukry : 30,5 g
- Bílkoviny : <0,5 g
- Sůl : 0,075 g
Balení & Skladování
🔹 Další dostupné velikosti : 1kg (dostupné také v 100g, 250g, 500g, 2,5kg)
🔹 Balení : Vakuové potravinářské ochranné sáčky
🔹 Doba trvanlivosti : 24 měsíců od data výroby
🔹 Skladování : Uchovávejte na chladném a suchém místě, při pokojové teplotě
📌 Použití & Cukrářské tipy
✨ Pro potahování dortu : Těsto chvíli prohněťte, aby změklo, poté ho rozválejte na lehce pomoučeném pracovním povrchu moučkovým cukrem.
✨ Pro modelování : Přidejte trochu CMC (Tylose) pro lepší pevnost 3D dekorací.
✨ Pro cupcakes & sušenky : Vykrajujte tvary vykrajovátkem a připevněte je tenkou vrstvou glukózového sirupu.
💡 Tip od šéfkuchaře : Aby hmota nelepila, používejte nepřilnavý váleček a pracujte při pokojové teplotě.
