Bílý sametový marcipán s mandlovou příchutí – 250g
SmartFlex – Profesionální kvalita, dokonalý výsledek
Dopřejte svým cukrářským výtvorům elegantní a profesionální vzhled s bílým sametovým marcipánem s mandlovou příchutí od SmartFlex. Navrženo pro nejnáročnější cukrářské designéry, toto pružné a hladké těsto je ideální pro potahování dortů, modelování figurek a všechny vaše dekorace z marcipánu.
✔ Sametová a homogenní textura
Hmota má hedvábnou texturu bez hrudek, snadno se rozvaluje na tenké vrstvy bez praskání či trhání. Nelepí a nabízí vynikající elasticitu, ideální pro přesné řezání.
✔ Mandlově ochucená
Její jemná mandlová chuť zvýrazní vaše dorty, aniž by je přebila. Lze ji použít na dezerty, piškoty, sušenky nebo dummy dorty.
✔ Vhodná pro všechny klimatické podmínky
Stabilní a spolehlivá, cukrová hmota Velours SmartFlex zůstává funkční v vlhkých i teplých podmínkách, stejně jako v sušších prostředích. Ideální pro profesionály v oblasti Středomoří i Skandinávie.
✔ Připravená k použití
Dostupná v praktickém balení 250 g, používá se přímo po vyjmutí z obalu po lehkém prohnětení.
Ingredience
Cukr, glukózový sirup, pitná voda, rostlinné tuky (kokos, hydrogenovaný palmový olej), modifikovaný škrob (bramborový škrob), zahušťovadlo: xanthanová guma, aroma, konzervant: sorban draselný, regulátor kyselosti: kyselina citronová.
Bez lepku.
Nutriční hodnoty (na 100 g)
-
Energie: 1641 kJ / 388 kcal
-
Tuky: 6,3 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 5,3 g -
Sacharidy: 82,0 g
- z toho cukry: 73,0 g -
Bílkoviny: 0,2 g
-
Sůl: 0,0 g
Použití
-
Hmotu hněťte při pokojové teplotě, dokud nebude pružná.
-
Pokud je potřeba, lehce posypte pracovní plochu kukuřičným škrobem.
-
Rozválejte hmotu na 2-3 mm pro dokonalé potažení, nebo silnější pro modelování.
-
Přebytek uchovávejte v původním, dobře uzavřeném obalu.
Podmínky skladování
Skladujte na suchém místě při teplotě mezi 16 a 23 °C, chráněné před vlhkostí a světlem. Po otevření vraťte hmotu do vzduchotěsného obalu, aby nevyschla.
Obsah
Čistá hmotnost: 250 g
Perfektní pro vaše kreativní nápady
S cukrovou hmotou SmartFlex Velours Blanc budou vaše dorty tak krásné, jak chutné. Ideální pro narozeniny, svatby nebo profesionální cake design, spojuje estetiku, snadnou práci a jemnou chuť. Vyzkoušejte ji hned teď!
Související produkty
