TOP26 Mandle
Objevte silikonovou formu TOP26 „Mandle“, výsledek spolupráce renomovaných cukrářů Stefana Laghiho a Sebastiana Caridiho s týmem Pavoni Italia. Tato forma umožňuje věrně napodobit vzhled mandlí a zvýraznit tak vaše cukrářské výtvory. Díky inovativnímu designu usnadňuje tvorbu složitých kompozic, ideálních pro rafinované dezerty.
Vlastnosti:
- Rozměry formy: 190x190x19 mm
- Průměr otisku: Ø 180 mm
- Výška: 17 mm
- Objem: 295 ml
- 1 dutina
Vyrobeno z vysoce kvalitního silikonu, tato forma je ideální pro rychlé tvorby a zároveň umožňuje snadné vyjmutí. Kompatibilní s nerezovými mikroperforovanými rámy a formami Pavoflex PX075, odolává teplotám od -40 °C do +250 °C, což ji činí univerzální pro studené i teplé přípravy.
TOP26 je ideální pro výrobu sofistikovaných dezertů, které přinášejí elegantní a přirozený vzhled vašim zákuskům. Její jedinečný otisk dodává každému výrobku profesionální finiš.
Výhody:
- Inspirováno přírodními tvary pro ultra realistický vzhled
- Usnadňuje vyjímání díky nepřilnavému materiálu
- Kompatibilní s moderními cukrářskými technikami
- Odolává širokému rozsahu teplot, od mrazáku po troubu
