Forma Rabbit 70 – Silikomart Professional x Juan Gutierrez
Popis produktu
Vytvořeno ve spolupráci s šéfkuchařem Juanem Gutierrezem, forma Rabbit 70 od Silikomart Professional je poctou jemnosti a kreativitě.
Tato inovativní forma umožňuje vytvořit 8 individuálních porcí o objemu 70 ml každá ve tvaru králíka, ideální pro pěny, dezerty, moderní dorty nebo pečené kreace.
Každý detail designu byl navržen tak, aby poskytoval trojrozměrný a výrazný vzhled, přičemž zaručuje dokonalé vyklopení.
Forma je doplněna o exkluzivní vykrajovátko, ideální pro tvarování křehkých základů, vložek nebo podpůrných skořápek, které zvýrazní chuť a prezentaci.
Technické parametry
-
Značka: Silikomart Professional
-
Kód produktu: 36.463.87.0065
-
Spolupráce: šéfkuchař Juan Gutierrez
-
Rozměry otvorů: 76 x 50 v 29 mm
-
Objem na otvor: 70 ml
-
Celkový objem: 560 ml (8 otvorů)
-
Materiál: 100% potravinářský platinový silikon
-
Tepelná odolnost: od -60°C do +230°C
-
Použití: trouba, mrazák, hluboký mrazák, mikrovlnná trouba
-
Čištění: vhodné do myčky nádobí
-
Výroba: Itálie
Výhody produktu
-
Exkluzivní design vyvinutý ve spolupráci se šéfkuchařem Juanem Gutierrezem
-
Realistický trojrozměrný vzhled a čisté detaily
-
Vykrajovátko v ceně pro dokonale přizpůsobené základy a vložky
-
Vysoká tepelná odolnost pro všechny aplikace (studené i teplé)
-
Snadné vyklopení díky profesionálnímu platinovému silikonu
-
Ideální pro vysokou cukrářinu, obchody, restaurace nebo kuchařské soutěže
Použití
-
Individuální pěny a bavarois
-
Mražené dezerty nebo pečené cukrovinky
-
Velikonoční dorty a tematické kreace
-
Vitrínové dezerty a servírování na talíři
Použití a doporučení
Pro optimální výsledek zmrazte své přípravy před vyklopením.
Použijte vykrajovátko k vytvoření sušenkového základu nebo vložky, abyste posílili strukturu a kontrast chutí.
Kompatibilní s mnoha texturami: krémy, křupavé vrstvy, pěny, ganache nebo měkké piškoty.
Proč zvolit Silikomart Professional
Silikomart Professional je celosvětově uznávaná pro své formy z platinového silikonu s vysokou přesností, kombinující kvalitu, odolnost a italský design.
Model Rabbit 70 představuje odbornost a kreativitu značky ve spolupráci s předními cukrářskými mistry.
Každá forma je navržena tak, aby nabízela technickou dokonalost, vysokou odolnost a dokonalou reprodukovatelnost v profesionálních laboratořích a dílnách.
Obsah balení
-
1 silikonová forma Rabbit 70 – 8 otvorů (70 ml každý)
-
1 odpovídající vykrajovátko pro základy a vložky
-
Návod k údržbě a použití v balení
