Pavoni PX4357 Marron - Silikonová forma od Cédrica Groleta
Silikonová forma Pavoni PX4357 Marron z exkluzivní řady Cédrica Groleta pro Pavoni je výjimečný nástroj pro cukráře, kteří chtějí vytvářet jedinečné a autentické dezerty. Inspirovaná přirozeným tvarem kaštanu, tato forma je ideální pro výrobu mono-tartalet nebo jednotlivých porcí, které věrně napodobují ovoce s ohromujícím realismem.
Tato forma, navržená tak, aby splňovala požadavky profesionálů, umožňuje vytvářet rafinované a elegantní dezerty, ideální pro ohromení vašich hostů nebo zákazníků.
Technické vlastnosti
- Rozměry desky: 400 x 300 mm
- Rozměry otisků: Ø 60 mm x v 35 mm
- Objem každého otisku: 65 ml
- Počet otisků: 20
- Kompatibilita: Lze kombinovat s mikroperforovaným kruhem XF7020 pro dokonalé výtvory
Výhody
- Autentický design: Vytvářejte jednotlivé porce s ohromujícím realismem díky detailně propracované formě inspirované přírodou.
- Vysoce kvalitní materiál: Vyrobeno z potravinářského silikonu, tato forma je odolná, snáší extrémní teploty (od -40 °C do +250 °C) a je nelepivá pro snadné vyklápění.
- Univerzální použití: Vhodná do konvekčních, statických i mikrovlnných trub, pro sladké i slané pokrmy.
- Snadná údržba a čištění: Lze mýt v myčce nádobí nebo jednoduše teplou vodou a jemným mýdlem. Pro optimální hygienu lze sterilizovat v troubě po dobu 2 minut při 150 °C.
Tipy pro použití
- Pro dokonalé jednotlivé tartaletky: Používejte v kombinaci s mikroperforovaným kruhem XF7020 pro zajištění čistého tvaru a rovnoměrného pečení korpusů.
- 3D reliéfní výtvory: Tato forma umožňuje vytvářet dezerty ve třech rozměrech, které dodávají texturu a jedinečný vizuální efekt, ideální pro prezentace v haute patisserie.
Exkluzivní kolekce Cédric Grolet
Cédric Grolet, oceněný jako Nejlepší cukrář světa v roce 2018, spolupracoval s Pavoni na vytvoření této řady forem inspirovaných přírodou. Kolekce zahrnuje také modely pro reprodukci citronů a lískových oříšků, což umožňuje vytvořit trilogii dezertů v dokonalé harmonii s přírodou.
Ať už jste profesionál nebo vášnivý amatér, forma Pavoni PX4357 Marron vám nabízí bezkonkurenční tvůrčí svobodu pro navrhování elegantních a nezapomenutelných dezertů. Přidejte tuto formu do své sbírky a vytvářejte jedinečné výtvory.
