Silikonová forma Fiberform FB04 – Pavoni Italia
Kompaktní, robustní a vysoce výkonná forma Fiberform FB04 od Pavoni Italia představuje špičku profesionálního silikonu.
Navržena pro vysokorychlostní výrobu, zaručuje rovnoměrné pečení, dokonalé vyklopení a nepřekonatelnou životnost.
S 24 obdélníkovými otisky o objemu 55 ml je ideální pro finančníky, mini dortíky, jednotlivé dezerty, pudinky nebo slané kreace s čistým a pravidelným výsledkem.
Technické vlastnosti
-
Výrobce: Pavoni Italia
-
Řada: Fiberform – profesionální vyztužený silikon
-
Rozměry formy: 600 × 400 mm
-
Rozměry otisků: 80 × 30 × 30 v mm
-
Objem na otisk: ~ 55 ml
-
Počet otisků: 24
-
Teplotní rozsah: -40°C až +250°C
-
Kompatibilita: trouba, mrazák, chladicí buňka, myčka nádobí
Přesnost pro řemeslníky
Forma Fiberform Pavoni posouvá hranice tradičního silikonu.
Díky své vyztužené vnitřní struktuře nabízí dokonalou tuhost a kontrolovanou flexibilitu, což zaručuje stálou stabilitu i po stovkách použití.
Tato exkluzivní technologie zlepšuje tepelnou vodivost pro rychlejší pečení, zlatavou kůrku a bezchybný profesionální výsledek.
Výkon při zmrazování
-
Rychlé a rovnoměrné chlazení, ideální pro výrobu mražených dezertů.
-
Kontrolovaná tuhost: tvary zůstávají stabilní během zmrazování.
-
Čisté vyklopení i u křehkých textur (pěny, vložky, ganache).
Výkon při pečení
-
Dokonale rozložené teplo pro rovnoměrné pečení bez deformací.
-
Ideální pro finančníky, mini dortíky, brownies, pudinky, toastový chléb nebo slané přípravy.
-
Specificky texturovaný povrch umožňuje zlatavé a křupavé zhnědnutí.
-
Dokonalé držení tvaru i po intenzivním používání.
Výhody řady Fiberform
✅ Snadné vyklopení: není potřeba mazat, nepřilnavý silikon odvede vše za vás.
✅ Extrémní tepelná odolnost: od -40°C do +250°C bez poškození.
✅ Snadné čištění: vhodné do myčky, bez deformací.
✅ Profesionální odolnost: odolává opakovaným cyklům, zachovává původní tvar.
✅ Kontrolovaná flexibilita: bezpečná manipulace a optimální pracovní komfort.
Čisté, zlatavé a pravidelné kreace
Díky rozměru 600x400 mm se forma FB04 hodí do profesionálního prostředí a umožňuje rychlou a rovnoměrnou sériovou výrobu.
Ať už vyrábíte finančníky, jednotlivé dezerty, cateringové jednohubky nebo moderní cukrovinky, tato forma vám zaručí výjimečný výsledek.
Údržba a životnost
Vyztužený silikon Pavoni odolává opotřebení, tepelným šokům a intenzivnímu mytí.
Nezachytává pachy ani barvy a zachovává optimální nepřilnavost i po dlouhé době používání.
