Chocolat Noir Itakuja 55 % - Fèves 3 kg - Valrhona 🍫
📌 Značka : Valrhona
📦 Balení : Sáček fazolí, 3 kg
🍇 Popis :
Čokoláda Noir Itakuja 55 %, pocházející z unikátní dvojité fermentace, nabízí nezapomenutelný chuťový zážitek. Pochází z Brazílie, tato tmavá krycí čokoláda se vyznačuje intenzivním ovocným aroma s charakteristickou chutí maracuji, která jemně ustupuje, aby odhalila plnost brazilského kakaa. Perfektní pro profesionály hledající výjimečné suroviny, Itakuja promění vaše výtvory svou jedinečnou chuťovou stopou.
📝 Hlavní vlastnosti :
- Původ : Čistý původ Brazílie
- Hlavní profil : Ovocný 🍇
- Doplňková nota : Maracuja 🍈
- Optimální použití : Tablety
- Další použití : Formování, pěny, krémy, ganache, zmrzliny, sorbety
- Certifikace : B Corporation, 1 % for the Planet
⚠️ Alergeny :
Vyrobeno v provozu používajícím mléko. Může obsahovat stopy ořechů a sóji.
🍽️ Použití :
Itakuja je ideální pro obohacení tablet, pěn, krémů, ganache, stejně jako zmrzlin a sorbetů, přinášející ovocný a exotický rozměr vašim přípravkům.
📊 Výživové hodnoty (na 100 g) :
- Energetická hodnota : 559 kcal / 2325 kJ
-
Tuky : 36,80 g
- z toho nasycené : 22,10 g
-
Sacharidy : 47,00 g
- z toho cukry : 44,80 g
- Bílkoviny : 5,57 g
- Sůl : 0,01 mg
- Vláknina : 8,49 g
🌱 Složení :
- Ingredience : Cukr, fermentované kakaové boby z Brazílie v přítomnosti ovoce, kakaové máslo, emulgátor: slunečnicová lecitin, přírodní vanilkový extrakt.
Produkt může vyžadovat přípravu až 48 hodin
Čokoláda Noir Itakuja 55 % je pozvánkou k objevování bohatství brazilského kakaa, zvýrazněného revoluční metodou fermentace. Zařaďte tuto vzácnou perličku do svých výtvorů a nabídněte chuťový zážitek bez předešlého, který svědčí o vašem závazku ke kvalitě a udržitelnosti.
Pozor na letní horka: Vzhledem k vysokým teplotám během léta může čokoláda během přepravy roztát. Doporučujeme zvolit rychlý způsob doručení a zajistit okamžité převzetí zásilky, aby byla zachována kvalita vaší čokolády. Děkujeme za pochopení. 🍫🌞
