Vodou rozpustné barvivo Purple Absolute 50g – Pavoni
Získejte bohatou a intenzivní fialovou pro vaše cukrářské výtvory s barvivem Purple Absolute 50g od Pavoni, vyvinutým cukrářem Emmanuele Forcone. Toto vodou rozpustné práškové barvivo je ideální pro přidání hloubky a elegance vašim makronkám, polevám, krémům nebo cukrovým dekoracím.
Silná fialová, symbol kreativity
Používá se v cukrářství i v haute cuisine, fialová Purple umožňuje vytvářet elegantní, květinové, ovocné nebo moderní dezerty. Nabízí vynikající kontrast s světlejšími nebo zlatými tóny.
Technické vlastnosti
-
Typ : Vodou rozpustné práškové barvivo
-
Barva : Fialová (Purple)
-
Hmotnost netto : 50 g
-
Použití: Ideální pro přípravy na vodní bázi (makronky, cukrová hmota, krémy, polevy, umělecký cukr atd.)
-
Maximální dávkování: V souladu s nařízením (ES) č. 1333/2008
-
Skladování: Chraňte před světlem a vzduchem, při teplotě mezi 20 a 25 °C
-
Řada: Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone
-
Původ: Itálie
Složení
Barviva: E122, E131
Další složka: bezvodý síran sodný
Může obsahovat stopy mléka a skořápkových plodů.
Regulační informace
-
Nejíst přímo.
-
Uchovávejte mimo dosah malých dětí.
-
Pozor: E122 může mít nežádoucí účinky na pozornost a aktivitu u dětí.
Proč si vybrat Purple Absolute od Pavoni?
✔ Intenzivní barva i při velmi nízkém dávkování
✔ Vynikající odolnost vůči pečení a chladu
✔ Profesionální povrch s vysokou pigmentovou stabilitou
✔ Ideální formule pro vodou rozpustné přípravy
Nápady na použití
-
Fialové makronky (černý rybíz, levandule, černé ovoce)
-
Zrcadlové, sametové nebo fialové polevy
-
Cukrová hmota pro květinovou nebo geometrickou dekoraci
-
Táhnutý nebo foukaný cukr pro umělecké díly
-
Barevné krémy pro vložky nebo polevy
Přidejte nyní barvivo Purple Absolute do svého ateliéru, pro výsledek hodný těch největších domů.
