Vodou rozpustné barvivo Brown Absolute 50g – Pavoni
Barvivo Brown Absolute 50g od Pavoni, vyvinuté ve spolupráci s Emmanuele Forcone, nabízí profesionální řešení pro dosažení hluboké, teplé a jednotné hnědé barvy ve všech vašich přípravcích na bázi vody. Ideální pro cukrovou hmotu, makronky, polevy, krémy nebo cukrové dekorace.
Bohatá a elegantní hnědá
Toto barvivo umožňuje získat intenzivní hnědou barvu v malém množství, přičemž zaručuje dokonalé rozptýlení ve vašich vodou rozpustných přípravcích. Jeho vysoká koncentrace pigmentů zajišťuje vynikající odolnost při pečení i chlazení.
Technické vlastnosti
-
Typ : Potravinářské barvivo ve formě vodou rozpustného prášku
-
Barva : Hnědá (marron)
-
Hmotnost : 50 g
-
Použití : Přípravky na bázi vody (makronky, polevy, krémy, cukrová hmota, atd.)
-
Maximální dávkování : Podle platné legislativy (Nařízení ES č. 1333/2008)
-
Skladování: Uchovávejte v suchu a temnu, při teplotě mezi 20 a 25 °C
-
Původ: Itálie
-
Řada: Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone
Složení
Barviva: E102, E122, E132, E151
Může obsahovat stopy mléka a skořápkových plodů.
Důležité informace
-
Nejíst přímo.
-
Uchovávejte mimo dosah malých dětí.
-
Pouze pro potravinářské použití.
-
Pozor: E132 – může mít nežádoucí účinky na aktivitu a pozornost u dětí.
Proč si vybrat barvivo Brown z řady Absolute?
✔ Exkluzivní směs 4 barviv pro dokonalý hnědý odstín
✔ Stabilní výsledek při pečení a zmrazování
✔ Intenzivní pigmentace i při nízkém dávkování
✔ Vyvinuto s mistrem světa v cukrářství
Doporučené použití
-
Hnědé makronky (čokoláda, pralinka, lískový oříšek)
-
Zrcadlové nebo sametové čokoládové polevy
-
Jedlé umělecké dekorace
-
Barevné krémy a šlehačky
-
Cukrové těsto na dezerty nebo modelování
K dispozici nyní v kelímku 50 g pro profesionály a nadšence do cukrářství, kteří hledají výkon a přesnost.
