Wilton - Colorante in gel
Colorante in gel turchese
Tonalità turchese concentrata per pasta di zucchero, glassa e crema al burro
Il colorante in gel turchese Wilton permette di regolare con precisione l'intensità della tonalità, da quella pastello a quella intensa, senza annacquare la preparazione. La sua tonalità vibrante, a metà tra il blu e il verde, rimane stabile e non vira al verde oliva con il tempo.
Caratteristiche
- Formato barattolo
- 28 g
- Consistenza
- Gel concentrato
- Applicatore consigliato
- Stuzzicadenti
Usi consigliati
- Pasta di zucchero e pasta di mandorle: impastare per 5-8 minuti, poi lasciare riposare per 30-60 minuti per ottenere la tonalità definitiva
- Crema al burro e ghiaccia reale: incorporare alla fine della montatura, per 2 minuti a velocità media
- Ideale per una torta laguna, decorazioni da sirena, una drip cake estiva o piume di pavone in pasta di zucchero
- Si diluisce anche con una punta d'acqua per dipingere con aerografo o pennello sulla pasta di zucchero essiccata
Scheda tecnica
| Marca | Wilton (Stati Uniti) |
|---|---|
| Formato | Vasetto da 28 g |
| Consistenza | Gel denso concentrato |
| Pigmento dominante | miscela di tartrazina (E102) e Brilliant Blue FCF (E133) |
| Compatibilità | Pasta di zucchero, crema al burro, ghiaccia reale, pan di Spagna |
| Conservazione | Chiudere bene il tappo e conservare a temperatura ambiente, al riparo dal calore e dalla luce diretta |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Quanto colorante serve per ottenere una tonalità pastello?
In genere basta la punta di uno stuzzicadenti per 500 g di pasta di zucchero o crema al burro per ottenere una tonalità pastello; aggiungerne gradualmente per intensificare il colore.
Questo colorante in gel è adatto al cioccolato?
No, questo gel è formulato per preparazioni acquose o grasse emulsionate (pasta di zucchero, glassa, crema). Per il cioccolato, è preferibile usare un colorante liposolubile.
Questo colorante turchese è adatto alla crema al burro?
Sì, si comporta come gli altri gel Wilton: incorporare alla fine della montatura per ottenere una tonalità omogenea e senza grumi.
Risorse aggiuntive
Scopri tutta la collezione di coloranti alimentari e la pasta di zucchero Patissland.
Per saperne di più
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
