Déco Melts FUNCAKES
Déco Melts al cioccolato fondente 250 g
Dischetti di cioccolato fondente per coprire cake pops dal gusto intenso e preparare drip cake decisi.
I Déco Melts al cioccolato fondente FUNCAKES 250 g sono dischetti di cioccolato fondente da copertura pronti da sciogliere, per coprire cake pops dal gusto intenso, preparare drip cake decisi e intingere nel cacao.
Il cioccolato fondente offre un’intensità di gusto superiore a quella del cioccolato al latte, ideale per palati adulti.
Caratteristiche principali
- Formato
- 250 g
- Busta richiudibile
- Fusione
- Microonde 30 s
- Intervalli brevi oppure a bagnomaria dolce
- Aroma
- Cioccolato fondente
- Dischetti FUNCAKES da sciogliere
Tonalità distintiva
Cioccolato fondente 250 g
Pigmento dominante: cacao naturale concentrato
Dischetti di cioccolato da copertura FUNCAKES: un’alternativa alle decorazioni colorate per cake pops golosi e coperture al cioccolato.
Usi consigliati
- Copertura di cake pops: strato uniforme ottenuto con un’immersione rapida e rotatoria.
- Colature per drip cake: versate a filo sottile sui bordi, quando la consistenza è ancora fluida.
- Immersione di frutta e biscotti: immersione parziale o completa per una finitura golosa.
- Stampaggio di mendicanti e cioccolatini: colati in stampi in silicone per piccoli pezzi da regalare.
Riferimento di quantità
Esempio indicativo, basato sui parametri seguenti. Adatta la quantità alla tua preparazione.
| Tipo di utilizzo | Copertura per cake pop |
|---|---|
| Numero di pezzi | 12 |
| Quantità richiesta | 100 g |
| Confezioni necessarie | 1 confezione (250 g) |
| Margine di sicurezza incluso | +20 % |
Consiglio: sciogliere i dischetti nel microonde per intervalli di 30 secondi, mescolando tra un intervallo e l’altro per evitare il surriscaldamento.
Copertura indicativa per progetto
| Progetto | Quantità per unità | Con 1 confezione da 250 g |
|---|---|---|
| Copertura per cake pop | ~8 g | circa 25-30 cake pop |
| Drip cake da 18-20 cm | ~80-100 g | 2 o 3 torte decorate |
| Drip cake da 25-28 cm | ~130-150 g | 1 o 2 torte decorate |
| Copertura di biscotti di pasta frolla | ~10 g | circa 20-25 biscotti |
| Immersione di fragole/frutta | ~5 g | circa 40-50 frutti |
| Copertura completa per cake pop | ~15 g | circa 15 cake pop |
Quantità indicative, con un margine di sicurezza del 20 % incluso. Usa il calcolatore per personalizzare.
Scopri la gamma Déco Melts
16 varianti Déco Melts FUNCAKES in catalogo. Fai clic su un campione per accedere alla scheda.
BIANCHI & AROMATIZZATI
ROSSI & ROSA
GIALLI & ARANCIONI
VERDI
BLU & VIOLA
FONDENTI & CIOCCOLATI
Idee creative distintive
- Cake pop al cioccolato fondente: Ricoperti di cioccolato fondente su cake pop al caffè e cardamomo per una palette dai toni adulti.
- Drip cake golosa: Colature di cioccolato fondente su una torta alla vaniglia per il massimo contrasto.
- Bucce d'arancia immerse: Immergere le bucce d'arancia candite per un effetto cioccolato-arancia.
- Cake pop bicolore: Ricoperti di cioccolato fondente con decorazioni bianche per un effetto grafico.
- Torta nuziale intensa: Colature di cioccolato fondente su una torta bianca per una wedding cake golosa.
Caratteristiche
| Quantità | 250 g (sacchetto richiudibile) |
|---|---|
| Marchio | FUNCAKES (Paesi Bassi) |
| Composizione | Cacao concentrato + zucchero |
| Pigmento dominante | cacao naturale concentrato |
| Uso | Ricoprire cake pop, drip cake, immergere biscotti/frutta |
| Fusione | Microonde (30 sec a potenza media) o bagnomaria dolce |
| Senza glutine | Sì |
| Allergeni | Contiene: latte, soia. Può contenere tracce di mandorle, nocciole, glutine. |
Istruzioni per l'uso
- Versare il contenuto in una ciotola pulita e asciutta adatta al microonde.
- Sciogliere a potenza media, a intervalli di 30 secondi, mescolando tra un intervallo e l'altro.
- Interrompere la cottura non appena l'80 % delle pistole è fuso: il calore residuo completerà il lavoro.
- Mescolare delicatamente con una spatola per amalgamare, senza incorporare aria.
- Lavorare a una temperatura massima di 30-35 °C per evitare di bruciare il cioccolato.
- Ricoprire il cake pop o versare per il drip cake entro 5-10 minuti dalla fusione.
- Lasciare cristallizzare per 15-20 minuti a temperatura ambiente per far solidificare completamente.
Conservazione
| Prima dell'apertura | Temperatura ambiente fresca (15-20 °C), al riparo dalla luce |
|---|---|
| Dopo l'apertura | Sacchetto richiuso ermeticamente: da 6 a 12 mesi |
| Da evitare | Temperature superiori a 28 °C, umidità, congelamento |
| Torta decorata | Conservazione per 2 o 3 giorni a temperatura ambiente, al riparo dall'umidità |
| Avanzi fusi | Versare in uno stampo in silicone, lasciare cristallizzare, conservare in un sacchetto ermetico per 1 mese |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Il cioccolato fondente Déco Melts contiene coloranti?
No, il suo colore deriva dal cacao concentrato, senza coloranti aggiunti né latte.
Perché lavorare in fretta con il cioccolato fondente?
Cristallizza rapidamente: preparare tutti gli elementi da ricoprire prima di scioglierlo, per poterlo applicare subito.
Quando scegliere il cioccolato fondente invece del cioccolato al latte?
Per un'intensità di gusto maggiore, adatta ai palati degli adulti golosi e alle creazioni dal gusto più deciso.
Risorse aggiuntive
Completate la vostra gamma con Déco Melts bianco neve, Déco Melts rossi, Déco Melts gialli, oppure scoprite la collezione Candy Melts Patissland.
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