Dr. Oetker Food Colour Gel Purple – tube 15 g

Gel colorante viola 15 g

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Dr. Oetker – Colorante Gel Violetto 15 g

Ottieni viola intensi o pastello lavanda senza liquefare le tue preparazioni. Il Food Colour Gel Purple si dosa goccia a goccia per colorare con precisione glasse, pasta di zucchero/fondente, creme, biscotti e pan di spagna — tutto mantenendo la consistenza e la tenuta in cottura.

Punti chiave

  • Viola modulabile : dal pastello al molto intenso.

  • Non modifica la consistenza (texture gel concentrato).

  • Multiuso : buttercream, royal icing, ganache bianca, fondente, biscotti, cupcake.

  • Tubetto 15 g

Modalità d'uso

  1. Impastare il tubetto per omogeneizzare, tagliare l'estremità (forbici).

  2. Aggiungere poco a poco, mescolare/impastare accuratamente tra ogni aggiunta.

  3. Per tonalità molto saturate, colorare il giorno prima e pellicolare a contatto.

Ingredienti (Viola)

Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, coloranti : carminio (E120), blu brillante FCF (E133) ; regolatori di acidità : acido citrico, acido lattico, acido acetico, lattato di sodio ; gelificante : carragenina ; conservante : sorbato di potassio.
Contiene E120 (di origine animale)non adatto a diete vegetariane/vegane.

Informazioni nutrizionali (per 100 g)

Energia 1033 kJ / 243 kcal · Grassi 0 g (di cui saturi 0 g) · Carboidrati 61 g (di cui zuccheri 43 g) · Proteine 0 g · Sale 0,06 g.

Scheda pratica

  • Peso netto : 15 g

  • Colore : Viola (Purple)

  • Conservazione : in luogo fresco & asciutto, richiudere dopo l'uso.

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