Fractal - Colorante in Gel
Colorante in Gel 30 g - Saffron
Colorante in gel concentrato, tonalità giallo zafferano, per pasta di zucchero, fondente e creme.
Saffron è un colorante alimentare in gel Full-Fill del marchio ungherese Fractal, confezionato in un tubo morbido da 30 g. La sua tonalità giallo zafferano combina tartrazina (E102) e giallo arancio FCF (E110), in una base di glicerolo e glicole propilenico che si amalgama facilmente agli impasti e alle creme.
Caratteristiche
- Formato
- 30 g
- Tubo morbido
- Dosaggio massimo
- 2,86 g/kg
- Farcitura e decorazione
- Origine
- Ungheria
- Fractal Colors
Usi consigliati
- Pasta di mandorle, fondente e pasta di zucchero
- Glassa reale, creme e prodotti da forno
- Tonalità giallo zafferano da incorporare gradualmente, rispettando il dosaggio massimo
- Mescolabile con le altre tonalità Fractal Full-Fill per creare sfumature intermedie
- Abbinabile alle polveri colorate Fractal per dipingere le torte con coloranti alimentari
Scheda tecnica completa
| Marca | Fractal Colors (Ungheria) |
|---|---|
| Formato | Tubetto flessibile da 30 g |
| Ingredienti | Glicerolo E422, glicole propilenico E1520, colorante (tartrazina E102*), addensante (diossido di silicio E551), colorante (giallo tramonto FCF E110*) |
| Dosaggio massimo | 2,86 g/kg per farcitura, decorazione e copertura |
| Valori nutrizionali | Non comunicate dal produttore |
| Conservazione | Al riparo dalla luce, durata media di 3 anni dalla data di produzione |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Qual è il dosaggio massimo di questa tonalità?
2,86 g/kg per farcitura, decorazione e copertura. Per ottenere una tonalità giallo zafferano uniforme, è preferibile incorporare il gel in più riprese anziché in un'unica dose.
Quali coloranti contiene la tonalità zafferano?
La composizione completa è: glicerolo E422, glicole propilenico E1520, colorante (tartrazina E102*), addensante (diossido di silicio E551), colorante (giallo tramonto FCF E110*). I coloranti contrassegnati da un asterisco possono influire negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini.
Come conservare il tubetto?
Al riparo dalla luce. Il produttore indica una durata media di 3 anni dalla data di produzione.
Risorse aggiuntive
Scopri la collezione Coloranti. Scopri anche il colorante in gel giallo limone e il colorante in gel arancione per completare la tua palette.
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