Fractal - Colorante in gel
Colorante in gel 30 g - Saffron
Colorante in gel concentrato di tonalità giallo zafferano, per pasta di zucchero, fondente e creme.
Saffron è un colorante alimentare in gel Full-Fill del marchio ungherese Fractal, confezionato in un tubetto flessibile da 30 g. La sua tonalità giallo zafferano combina tartrazina (E102) e giallo tramonto FCF (E110), in una base di glicerolo e glicole propilenico che si amalgama facilmente con impasti e creme.
Caratteristiche
30 g
Formato
Tubetto flessibile
2,86 g/kg
Dosaggio max
Farcitura e decorazione
Ungheria
Origine
Fractal Colors
Utilizzi consigliati
- Pasta di mandorle, fondente e pasta di zucchero
- Glassa reale, creme e prodotti da forno
- Tonalità giallo zafferano da incorporare gradualmente, rispettando il dosaggio massimo
- Miscelabile con le altre tonalità Fractal Full-Fill per creare sfumature intermedie
- Abbinabile alle polveri colorate Fractal per la pittura alimentare sulle torte
Da notare: contiene tartrazina (E102) e giallo tramonto FCF (E110), che possono avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione dei bambini. Dose massima: 2,86 g/kg per farcitura, decorazione e ricopertura. Conservare al riparo dalla luce.
Scheda tecnica completa
| Marchio | Fractal Colors (Ungheria) |
| Formato | Tubetto flessibile da 30 g |
| Ingredienti | Glicerolo E422, glicole propilenico E1520, colorante (tartrazina E102*), addensante (diossido di silicio E551), colorante (giallo tramonto FCF E110*) |
| Dosaggio massimo | 2,86 g/kg per farcitura, decorazione e ricopertura |
| Valori nutrizionali | Non comunicati dal produttore |
| Conservazione | Al riparo dalla luce, durata media di 3 anni dalla data di produzione |
Domande frequenti
Qual è il dosaggio massimo di questa tonalità?
2,86 g/kg per farcitura, decorazione e ricopertura. Per ottenere una tonalità giallo zafferano omogenea, è preferibile incorporare il gel in più volte anziché in un'unica dose.
Quali coloranti contiene la tonalità Saffron?
La sua composizione completa è: glicerolo E422, glicole propilenico E1520, colorante (tartrazina E102*), addensante (diossido di silicio E551), colorante (giallo tramonto FCF E110*). I coloranti contrassegnati da un asterisco possono avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione dei bambini.
Come si conserva il tubetto?
Al riparo dalla luce. Il produttore indica una durata media di conservazione di 3 anni dalla data di produzione.
Per saperne di più
Esplora la collezione Coloranti. Scopri anche Colorante in gel Lemon Yellow e Colorante in gel Orange per completare la tua palette.
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