Fractal - Colorante in gel
Colorante in gel 30 g - Lavender
Gel colorante concentrato color lavanda, per pasta di zucchero, fondente e creme.
Lavender è un colorante alimentare in gel Full-Fill del marchio ungherese Fractal, confezionato in un tubo morbido da 30 g. La tonalità lavanda combina carmoisina (E122) e blu brillante FCF (E133), in una base di glicerolo e glicole propilenico che si amalgama facilmente agli impasti e alle creme.
Caratteristiche
- Formato
- 30 g
- Tubo morbido
- Dosaggio max
- 3,67 g/kg
- Ripieno; 6,62 g/kg per decorazioni e coperture
- Origine
- Ungheria
- Fractal Colors
Usi consigliati
- Pasta di mandorle, fondente e pasta di zucchero
- Glassa reale, creme e pasticceria
- Tonalità lavanda da incorporare gradualmente, rispettando il dosaggio massimo
- Miscelabile con le altre tonalità Fractal Full-Fill per creare sfumature intermedie
- Abbinabile alle polveri coloranti Fractal per decorare torte con colori alimentari
Scheda tecnica completa
| Marca | Fractal Colors (Ungheria) |
|---|---|
| Formato | Tubo morbido da 30 g |
| Ingredienti | Glicerolo E422, glicole propilenico E1520, colorante (carmoisina E122*), addensante (diossido di silicio E551), colorante (blu brillante FCF E133) |
| Dosaggio massimo | 3,67 g/kg nel ripieno, 6,62 g/kg per decorazioni e coperture |
| Valori nutrizionali | Non comunicati dal produttore |
| Conservazione | Al riparo dalla luce, durata media di 3 anni dalla data di produzione |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Qual è il dosaggio massimo di questa tonalità?
3,67 g/kg nel ripieno, 6,62 g/kg per decorazioni e coperture. Per ottenere una tonalità lavanda uniforme, è preferibile incorporare il gel poco alla volta anziché in un’unica dose.
Quali coloranti contiene la tonalità Lavender?
La composizione completa è: glicerolo E422, glicole propilenico E1520, colorante (carmoisina E122*), addensante (biossido di silicio E551), colorante (blu brillante FCF E133). I coloranti contrassegnati da un asterisco possono influire negativamente sull'attività e sull'attenzione dei bambini.
Come conservare il tubo?
Al riparo dalla luce. Il produttore indica una durata media di 3 anni dalla data di produzione.
Risorse aggiuntive
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