La Meilleure Recette des Churros
Noté 4.3 étoiles par 745 utilisateurs
Categorie
Dessert
Cuisine
Espagnol
Auteur
Patisland
Portions
20 Churros
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
5 minutes
Calories
80
Découvrez ici la recette authentique des Churros, les délicieux beignets croustillants et sucrés d'origine Espagnole. Avec leur pâte à base de farine, d'œufs et de beurre, les churros sont faciles à réaliser et parfaits pour une pause gourmande en famille ou entre amis. Suivez notre recette pas à pas et savourez ces délices frits que vous pouvez accompagner de caramel au beurre salé ou de chocolat fondu pour un dessert encore plus gourmand.
Ingredients
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250 ml d'eau
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50 g de beurre
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1 pincée de sel
-
3 œufs
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150 g de farine
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huile pour friture
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sucre en poudre
-
cannelle en poudre (facultatif)
Instructions
Dans une casserole, portez l'eau, le beurre et le sel à ébullition.
Hors du feu, ajoutez la farine et mélangez jusqu'à ce que la pâte se détache des parois de la casserole.
Ajoutez les œufs, un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. La pâte doit être lisse et homogène.
Remplissez une poche à douille de pâte.
Dans une poêle ou une friteuse, chauffez l'huile à 180°C.
Formez des churros en pressant la pâte à travers la poche à douille directement dans l'huile chaude.
Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Égouttez-les sur du papier absorbant.
Mélangez du sucre en poudre et de la cannelle dans un bol.
Roulez les churros dans le mélange sucre-cannelle avant de les servir.
Note :
Avertissement de sécurité :
Les recettes proposées sur ce blog sont fournies à titre informatif et pour votre plaisir culinaire. Veuillez noter que chaque recette doit être suivie avec précaution. Nous vous encourageons à bien lire les instructions avant de commencer et à adapter les techniques en fonction de votre équipement de cuisine. Les manipulations d’ingrédients chauds, tels que l’huile pour les fritures, peuvent être dangereuses si elles ne sont pas effectuées correctement. Assurez-vous d’utiliser des ustensiles appropriés et de maintenir des températures sécuritaires lors de la cuisson.
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17 Comments
helene
March 20, 2025A
March 12, 2025N'a rien à voir avec des churros.
Insipide.
J'aurais dû regarder les commentaires avant de faire cette recette.
C'est du gâchis !
Samira
March 9, 2025Chayan
February 9, 2025Pauline
January 24, 2025Mag
January 3, 2025Sina
January 2, 2025Clémence
January 2, 2025Churrosland
January 25, 2025Uhry
December 31, 2024Selena
November 29, 2024Célia
November 3, 2024Nono
October 30, 2024Julie
October 12, 2024Rosso
September 26, 2024Je l'ai refait sans les oeufs et niques
Max
September 13, 2024Pate liquide, inutilisable.
Comment gacher de bons ingrédients : suivez cette recette.
zazi
September 11, 2024Trop de liquide