Wilton Candy Melts
Candy Melts® Wilton Dunkler Kakao 125g
Die dunklen Kakaopistolen von Wilton für intensive Cake Pops und kräftige Drip Cakes.
Die Candy Melts® Wilton 125g Dunkler Kakao sind intensiv kakaohaltige Pistolen von Wilton, dekorative Alternative zu Zartbitterschokolade für kräftige Cake Pops und erwachsene Drip Cakes.
Der dunkle Wilton Kakao vereinfacht die Verarbeitung von Zartbitterschokolade: kein Temperieren, schnelle Erstarrung, gleichmäßiger Glanz ohne Graustich.
Signature-Farbton
Dunkler Kakao 125g
Dominantes Pigment: konzentrierter Naturkakao
Candy Melts® Wilton Kakaogeschmack Pistolen: dekorative Alternative zu Kuvertüre, kein Temperieren nötig, schnelle Erstarrung und gleichmäßiger Glanz.
Berechnen Sie Ihre Packungsanzahl
Benötigte Menge100 g
Benötigte Packungen (250g)1 Packung
Sicherheitsmarge enthalten+20 %
Tipp: Schmelzen Sie die Pistolen in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen, zwischendurch umrühren, um Überhitzung zu vermeiden.
Ungefähre Abdeckung pro Projekt
| Projekt | Menge pro Einheit | Mit 1 Packung 250g |
|---|---|---|
| Überzug für Cake Pops | ~8 g | ca. 12 bis 15 Cake Pops |
| Drip Cake 18-20 cm | ~80-100 g | 1 dekorierter Kuchen |
| Drip Cake 25-28 cm | ~130-150 g | 1 dekorierter Kuchen |
| Überzug für Mürbeteigkekse | ~10 g | ca. 10 bis 12 Kekse |
| Eintauchen von Erdbeeren/Früchten | ~5 g | ca. 20 bis 25 Früchte |
| Vollständige Cake Pop Hülle | ~15 g | ca. 8 Cake Pops |
Ungefähre Mengenangaben inkl. 20 % Sicherheitsmarge. Nutzen Sie den Rechner zur Anpassung.
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10 Candy Melts® Wilton Sorten im Katalog. Klicken Sie auf eine Farbe für Details.
Kreative Signature-Ideen
- Dunkle Kakaocake Pops: Dunkler Kakaoüberzug auf Kaffee-Kardamom-Cake Pops für erwachsene Geschmacksnerven.
- Genussvoller Drip Cake: Dunkle Kakaotropfen auf Vanillekuchen für maximalen Kontrast.
- Eintauchen von kandierten Orangenschalen: Eintauchen von kandierten Orangenschalen für Schoko-Orange-Effekt.
- Schwarz-weiße Cake Pops: Dunkler Kakaoüberzug mit weißem Muster im Eiswaffelhörnchen-Stil.
- Kräftiger Hochzeitstorten-Überzug: Dunkle Kakaotropfen auf weißem Kuchen für eine genussvolle Hochzeitstorte.
Eigenschaften
| Inhalt | 125 g (wiederverschließbarer Beutel) |
| Marke | Wilton (USA), Erfinder der Candy Melts |
| Zusammensetzung | Zucker + pflanzliches Fett + Milchpulver + Farbstoffe |
| Dominantes Pigment | konzentrierter Naturkakao |
| Usage | Überzug für Cake Pops, Drip Cake, Eintauchen von Keksen/Obst |
| Gusseisen | Mikrowelle (30 Sek. bei mittlerer Leistung) oder schonendes Wasserbad |
| Glutenfrei | Ja |
| Allergene | Enthält: Milch, Soja. Kann Spuren von Haselnuss, Mandel enthalten. |
Gebrauchsanweisung
- Den Inhalt in eine saubere, trockene mikrowellengeeignete Schüssel gießen.
- Im Mikrowellenherd in 30-Sekunden-Intervallen bei mittlerer Leistung schmelzen, zwischen den Intervallen umrühren.
- Sind die Déco Melts zu dick, fügen Sie 1/2 Teelöffel neutrales Pflanzenöl hinzu, um sie zu verflüssigen.
- Für Cake Pops: Einmalig eintauchen und drehen für eine gleichmäßige Schicht, überschüssiges Material abklopfen.
- Für Drip Cakes: 2-3 Minuten abkühlen lassen, dann dünn am Rand des Kuchens entlang gießen.
- 15-20 Minuten bei Raumtemperatur kristallisieren lassen, bis sie vollständig fest sind.
- Bewahren Sie ungenutzte Déco Melts im wiederverschließbaren Beutel für die spätere Verwendung auf.
Aufbewahrung
| Vor dem Öffnen | Kühle Raumtemperatur (15-20 °C), lichtgeschützt |
| Nach dem Öffnen | Luftdicht verschlossener Beutel: 6 bis 12 Monate |
| Zu vermeiden | Temperaturen über 28 °C, Feuchtigkeit, Einfrieren |
| Dekorierter Kuchen | 2 bis 3 Tage bei Raumtemperatur, vor Feuchtigkeit geschützt aufbewahren |
| Geschmolzene Reste | In eine Silikonform gießen, kristallisieren lassen, in einem luftdichten Beutel 1 Monat aufbewahren |
Zu beachten: Dunkler Kakao kristallisiert schnell: Bereiten Sie alle zu überziehenden Elemente vor dem Schmelzen vor, um sofort zu arbeiten.
Häufige Fragen
Wie viele Cake Pops kann ich mit einem Beutel überziehen?
Ein 250g Beutel überzieht etwa 25 bis 30 klassische Cake Pops (8g Déco Melts pro Cake Pop). Für Drip Cakes mit 18-20 cm Durchmesser rechnen Sie mit 80-100g pro Kuchen.
Wie kann man zu dicke Déco Melts verflüssigen?
Fügen Sie 1/2 Teelöffel neutrales Pflanzenöl pro 250g hinzu (Sonnenblumen- oder Traubenkernöl). Niemals Wasser hinzufügen, da die Mischung sofort erstarren würde.
Unterschied zwischen Wilton Candy Melts und Fun Cakes Déco Melts?
Die Candy Melts von Wilton sind die originale amerikanische Referenz und Erfinder dieser Produktkategorie. Die Déco Melts von Fun Cakes sind das europäische Pendant mit ähnlicher Zusammensetzung. Wilton bietet 125g Beutel, Fun Cakes 250g Beutel an.
Kann man weiße Déco Melts einfärben?
Ja, aber nur mit liposolublem Lebensmittelfarbstoff. Hydrosoluble Gel-Farben lassen die Déco Melts sofort erstarren. Bevorzugen Sie die vorgefärbte Version, um Zeit zu sparen.
Tipp für dunklen Kakao?
Dunkler Kakao kristallisiert schnell: Bereiten Sie alle zu überziehenden Elemente vor dem Schmelzen vor, um sofort zu arbeiten.
Weiterführende Informationen
Ergänzen Sie Ihre Wilton-Palette mit Candy Melts Weiß Glänzend, Candy Melts Rot, Candy Melts Gelb oder stöbern Sie in der Candy Melts Kollektion von Patissland.
Versand und Lieferung
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