Colorant Hydrosoluble Marron 30g
Colorant Hydrosoluble Marron 30g

Wasserlöslicher Farbstoff Braun 30g - AZUCREN

€3,99
/
Steuern inklusive. Versandkosten werden beim Bezahlen berechnet.
Glutenfrei
Ohne Gentechnik
  • Auf Lager

Versand innerhalb von 24/48 Stunden

Garantierte Qualität

Sichere Zahlung

Schneller Versand — 24h in Frankreich, 48h nach Belgien, Deutschland, Spanien und Italien.
Azucren - Gelfarben

Wasserlösliche Lebensmittelfarbe Braun 30 g

Ein tiefer Erdton für Holz, Rinde oder Schokolade auf wasserlöslicher Grundlage.

Die braune Lebensmittelfarbe von Azucren sorgt für einen intensiven, gleichmäßigen Farbton. Sie eignet sich für Dekorationen in Holz-, Rinden- oder Schokoladentönen auf fettfreien Grundlagen wie Fondant, Creme oder Glasur. Die wasserlösliche Formel verteilt sich gleichmäßig, ohne Geschmack oder Textur der Zubereitung zu verändern.

Technische Merkmale

FORMAT
30 g
Dosierflasche
GELTYP
Wasserlöslich
Hervorragende Backstabilität
LAGERUNG
15-25 °C
Vor Licht und Wärme geschützt

Empfohlene Anwendungen

  • Fondant, Marzipan, Modellierfondant
  • Cremes, Glasuren, Ganaches, Macarons
  • Kuchen, Kekse, Süßwaren

Tipp von Patissland

Vollständiges Datenblatt

Format 30-g-Flasche
Textur Gebrauchsfertiges Gel, keine Verdünnung erforderlich
Basis Wasserlöslich
Zutaten Wasser, Maissirup, Zucker, Agar (E406), Glycerin (E422), Kaliumsorbat (E202), Zitronensäure (E303), Farbstoffe E129, E102, E133
Ernährungsweise Glutenfrei, ohne Gentechnik
Nährwerte (100 g) 1048 kJ / 246 kcal, Fett 0 g, Kohlenhydrate 61,37 g, davon Zucker 25 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Aufbewahrung 15 bis 25 °C, vor Licht und Wärme geschützt

Häufig gestellte Fragen

Ihre Fragen, unsere Tipps

Kann dieses Braun einen Schokoladenton auf Fondant imitieren?

Ja, es wird häufig für Dekorationen verwendet, die auf Fondant oder Creme Holz oder Schokolade imitieren, ohne einen fettlöslichen Farbstoff verwenden zu müssen.

Kann man es direkt für Kuvertüre verwenden?

Nein, dieses wasserlösliche Gel würde die Schokolade zum Stocken bringen. Es ist nur für Zubereitungen auf Wasserbasis geeignet: Fondant, Cremes und Glasuren.

Wie lässt sich die Intensität des Brauntons anpassen?

Geben Sie das Gel nach und nach in kleinen Mengen hinzu: Der Farbton wird beim Ruhen etwas dunkler. Lieber zunächst sparsam dosieren und dann anpassen, als von Anfang an zu viel zu verwenden.

Weitere Informationen

Kombinieren Sie ihn mit dem schwarzen Farbstoff, um den Farbton zu vertiefen, oder mit dem orangefarbenen Farbstoff für herbstliche Töne aus der Kollektion Azucren und der Kollektion Farbstoffe.

Mehr entdecken

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
  • Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
  • Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
  • Europa: 2 bis 5 Werktage
  • Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
  • DE, FR, BE: nach Gewicht
  • Europa: je nach Land und Gewicht
  • Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.

Verwandte Produkte

Pavoni

Entdecken Sie die Produkte von Pavoni

Ich gehe los

Silikomart

Entdecken Sie die Produkte von Silikomart

Ich gehe los

Valrhona

Entdecken Sie alle Valrhona-Schokoladen

Ich gehe los

patissland.fr