Oberste Zitrone – 200 g – SARACINO
Oberste Zitrone – 200 g – SARACINO

Supreme Zitrone - 200g - SARACINO

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Saracino - Aromen

Supreme Zitrone

Konzentrierte Aromapaste mit Zitronensaft.

Diese konzentrierte Aromapaste von Saracino verleiht süßen Kreationen Frische und Säure. Sie ist backfest und eignet sich sowohl für gebackene Zubereitungen als auch zum direkten Auftragen auf kalte Desserts.

Technische Eigenschaften

Verpackung
200 g
Backfest
Stabil

Empfohlene Dosierungen

  • Mousse: 100 g pro Liter Sahne.
  • Bayerische Creme: 100 g pro Liter Milch.
  • Kuchen: 120 g pro kg Mischung.
  • Eis: 100 bis 120 g pro kg Mischung.

Vollständiges Datenblatt

Zutaten Glukosesirup, Saccharosesirup, Zitronensaft (5 %), Säuerungsmittel Zitronensäure (E330), konzentrierter Zitronensaft, Aromen, Verdickungsmittel Pektin (E440)
Allergene Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Milch und Schalenfrüchten (Mandeln, Pistazien, Haselnüssen) enthalten
Energie / 100 g 1163 kJ / 278 kcal
Fett / 100 g 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate / 100 g 71 g, davon Zucker 51 g
Eiweiß / 100 g 0,2 g
Salz / 100 g 0 g

Häufig gestellte Fragen

Ihre Fragen, unsere Tipps

Wie wird diese Aromapaste in eine Zubereitung eingearbeitet?

Mischen Sie sie etwa eine Minute lang unter Ihre Grundmasse, damit sie sich gleichmäßig verteilt, und beachten Sie dabei die für die jeweilige Zubereitung geeignete Dosierung.

Ist diese Paste backfest?

Ja, sie ist so konzipiert, dass sie hitzebeständig bleibt und sich daher sowohl für gebackene Zubereitungen als auch für kalte Desserts eignet.

Enthält diese Paste echten Zitronensaft?

Ja, sie enthält 5 % Zitronensaft sowie konzentrierten Zitronensaft.

Weitere Informationen

Entdecken Sie die Kollektion Lebensmittelaromen und die Saracino-Kollektion.

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