Saracino - Aromen
Supreme Mango - 1 kg
Konzentrierte Aromapaste mit Mango, Profi-Format.
Diese konzentrierte Saracino-Aromapaste mit Mango im Profi-Format von 1 kg enthält genauso viel natürliches Mangomark (30 %) wie die 200-g-Variante.
Technische Daten
- Verpackung
- 1 kg
- Backfest
- Stabil
Empfohlene Dosierung
- Kalte Desserts (Mousses, Eis, Bayerische Creme): 100 g pro Liter Sahne oder Milch.
- Gebackenes Gebäck (Kuchen, Cupcakes): 120 g pro 1 kg Kuchenteig.
Vollständiges Datenblatt
| Zutaten | Glukosesirup, Mangomark (30 %), Zucker, Säuerungsmittel E330, Wasser, Verdickungsmittel E440 und E406, Aromen, Farbstoffe Curcumin (E100) und Carotinoide (E160a) |
|---|---|
| Allergene | Glutenfrei. Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Milch, Mandeln, Haselnüssen und Pistazien enthalten |
| Energie / 100 g | 1043 kJ / 246 kcal |
| Fett / 100 g | 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g |
| Kohlenhydrate / 100 g | 60 g, davon Zucker 49 g |
| Eiweiß / 100 g | 0 g |
| Salz / 100 g | 0,03 g |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie wird diese Aromapaste in eine Zubereitung eingearbeitet?
Mischen Sie sie etwa eine Minute lang unter Ihre Grundmasse, damit sie sich gleichmäßig verteilt, und beachten Sie dabei die auf die gewünschte Zubereitung abgestimmte Dosierung.
Ist diese Paste backfest?
Ja, sie ist so konzipiert, dass sie hitzestabil bleibt und sich daher sowohl für gebackene Zubereitungen als auch für kalte Desserts eignet.
Was ist der Unterschied zum 200-g-Format?
Die Zusammensetzung ist identisch; das 1-kg-Format ist für Betriebe mit regelmäßiger Produktion gedacht.
Weitere Ressourcen
Entdecken Sie die Kollektion Lebensmittelaromen und die Saracino-Kollektion.
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